444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Maracuja Obers Schnitten 5 Ei M
Zutaten
5 Eier,
20 dag Zucker,
1 Tüte. Vanillezucker,
5 El Öl,
1 Schuss Rum,
20 dag griffiges Mehl,
1/2 Tüte. Backpulver.
Creme
1/4 l Schlagsahne,
1/2 l Maracuja-Joghurt,
5 Blatt Gelatine,
etwas Marmelade,
Staubzucker.
Zubereitung
Eier, Zucker, Vanillezucker, Rum und Öl schaumig rühren. Mehl mit Backpulver
vermischen und unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech streichen und
bei Mittelhitze backen.
Für die Creme Obers aufschlagen, Fruchtjoghurt und die aufgelöste Gelatine
darunterrühren. Kuchen in 4 Streifen schneiden, mit Marmelade,
bestreichen. Creme auf 2 Streifen streichen und mit den beiden restlichen
Streifen abdecken. Mit Staubzucker bestreuen und einige Stunden kalt
stellen. Erstarrt in Schnitten schneiden.
Messino-Schnitten 7 Ei M
Boden:
6 Eier,
20 dag Zucker,
1/8 l Wasser,
1/8 l Öl,
25 dag Mehl,
1/2 Pkg. Backpulver,
5 dag Kakao.