444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Belag:
1 Vanillepudding
1/2 l Milch
100 g Zucker
250 g Butter od. Margarine (ich nehme etwa die Hälfte)
Erkalteten Pudding in schaumig gerührtes Fett löffelweise einrühren. Creme
auf den Kirschkuchen streichen. Mit in Rum getränkten Butterkeksen
belegen.
Kalt stellen und mit Schokoguss bestreichen.
Einen Tag kalt stellen.
Mandel Kirsch Blechkuchen
6 Ei
6 Eigelb (Größe M)
175 g Zucker
3 Tropfen Bittermandel Aroma
1 P. Vanille Zucker
10 Minuten schaumig rühren
150 g gem. Mandel
60 g Semmelbrösel
vorsichtig unterheben
6 Eiweiße
zu Schnee schlagen unterziehen. Backblech (40 x 30 cm) Backpapier belegen
(an der offenen Seite des Blechs mehrfach zu einer Randfalte knicken)
den Teig aufstreichen.
1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 350 g)
sehr gut abtropfen lassen, auf dem Teig verteilen sofort backen. Den abgekühlten
Kuchen nach Wunsch Puderzucker bestäuben.
Quark Kirschkuchen 4 Ei M
vom Blech
Zutaten für ca. 20 Stücke
1 P. TK-Blätterteig (10 Platten)
4 Eier, getrennt
2 Becher Speisequark (a 500 g)
200 g Zucker
2 El Zitronensaft
2 El Rum
1 Tüte. Vanille-Puddingpulver