444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

2 El Mehl
4 Eier
1 El Schnittlauchringe
1 El gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
Thymian
Oregano
Für den Belag:
4 El Tomatenmark
4 El Senf (mittelscharf)
200 g Champignons
je 1 rote und grüne Paprikaschote
1 Bund Frühlingszwiebeln
100 g Mais (Konserve)
160 g geriebener Käse
40 g schwarze Oliven, entkernt
Kartoffeln reiben und mit 90 g saure Sahne, Mehl, eiern, Schnittlauch und
Petersilie verrühren. Kartoffelmasse mit Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano
würzen. Backblech mit Backfolie auslegen, Masse darauf verteilen
und im Backofen auf der mittleren Schiene bei 200° C (Gas Stufe 3, Umluft
180 Grad) ca. 20 Minuten vorbacken.
Tomatenmark, Senf und restliche saure Sahne verrühren, mit Thymian
und Oregano würzen und auf den Pizzaboden streichen. Paprikaschoten in
Streifen, Champignons in Scheiben und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Paprikastreifen, Champignonscheiben, Frühlingszwiebelringe, Mais und O-
liven auf dem Pizzaboden verteilen. Mit Käse bestreuen und im Backofen
auf der mittleren Schiene bei 180 Grad (Gas Stufe 2, Umluft 160 Grad) ca.
20 weitere Minuten backen.
Champignon Lauch Kuchen
M
Für 12 Stück 1 Stück = 3,5 Points
Für den Mürbeteig:
280 g Mehl
Salz
140 g Halbfettmargarine
Für den Belag: