444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

2 Eier,
2 Tas. Zucker,
2 Tas. Buttermilch,
4 Tas. Mehl,
1 Tüte Backpulver,
Dies alles zu einem Teig verarbeiten und auf einem Backblech verteilen.
1 Tas. Zucker,
2 Tas. Kokosflocken miteinander mischen und gleichmäßig über dem Kuchen
verteilen.
Bei 180° C ca. 20 min backen.
Dann 200 g flüssige Butter über den fertig-gebackenen Kuchen geben
und auskühlen lassen
Buttermilch Kuchen 2 Ei M
Zutaten
4 Tassen Mehl
1,5 Tassen Zucker
1,5 Tüte Backpulver
1,5 Tüte Vanillezucker
2 Eier
2 Tassen Buttermilch
2 Tassen Kokosflocken
1 Tasse gemahlene Mandeln oder Nüsse
1 Tasse Zucker
1 Tüte Vanillezucker
2 Becher Sahne
Anweisungen
Mehl, Zucker, Backpulver, 1,5 Tüte Vanillezucker, Eier und Buttermilch in
eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen
und als Belag die gemischten Kokosflocken, gemahlene Mandeln, Zucker
und Vanillezucker darauf verteilen.
Bei 200 grad ca. 20 min. backen.
Sofort nach dem Backen 2 Becher Sahne über den heißen Kuchen gießen.