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444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

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Zuckerkuchen 3 Ei M<br />

(<strong>Blechkuchen</strong>)<br />

Für den Teig:<br />

250 g Zucker<br />

3 Eier<br />

300 g Mehl<br />

1 Becher Süße Sahne (Schlagsahne)<br />

1 Becher Saure Sahne<br />

1 Tüte. Backpulver<br />

Alles mischen, den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes<br />

Backblech streichen.<br />

Bei 175 Grad 15-20 min <strong>backen</strong>.<br />

Für den Belag:<br />

125 g zerlassene Butter<br />

300 g Zucker<br />

3 El Dosenmilch (Kondensmilch)<br />

200 g gehackte Mandeln<br />

Alles verrühren, den fertigen Boden querdurch mit einer Gabel einstechen<br />

und den Belag darüber streichen und etwas einziehen lassen.<br />

sanfteloewin (31.12.02 - 15:51)<br />

Obst<br />

<strong>Blechkuchen</strong><br />

5 Ei<br />

250 g Butter<br />

5 Eier trennen<br />

250 g Zucker (am besten Braunzucker)<br />

200 g Mehl<br />

1 Pack. Vanillezucker<br />

1 Msp Backpulver<br />

Obst zum Belegen<br />

Butter, Zucker und Eidotter schaumig rühren Eiklar zu festem Schnee<br />

schlagen Mehl und Backpulver vermischen abwechselnd Mehl und Ei-

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