444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

6 Eier,
150 g Butter oder Margarine,
250 g Zucker,
1 Pkt. Vanillezucker,
6 El Zitronensaft,
1 kg Quark, Magerstufe,
5 El Grieß,
Puderzucker zum Bestäuben
Fett schmelzen. Mehl, Zucker, Backpulver und Eigelb zufügen und alles
mit den Knethaken zu Streusel verkneten. Den Teig als Boden auf einem
gefetteten Backblech verteilen und andrücken. Apfelmus gleichmäßig darauf
verstreichen. Für die Füllung Eier trennen. Fett, Zucker und Vanille
Zucker schaumig rühren. Zitronensaft, Quark, Eigelb und Grieß unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und unterheben. Creme auf das Apfelmus streichen.
Im vorgeheizten Backofen 200°C, 45-50 min backen.
Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Marzipan Apfel Blechkuchen 6 Ei M
Teig
500 g Mehl,
250 g Zucker,
250 g Butter,
2 Eier,
1 Tüte Vanillezucker,
Milch,
1 Prise Salz,
Belag
1,3 kg g Äpfel, sauer,
200 g Schmand,
200 g Marzipan-Rohmasse,
4 Eier
2 El Zitronensaft,