444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

75 g gemahlene Nüsse,
75 g Rosinen,
75 g Zitronat,
75 g Orangeat,
225 g Zucker,
225 g Margarine,
2 Eier,
Verfeinern
50 g Butter,
75 g Puderzucker
Teig auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenblech ausrollen. Rosinen, Zitronat,
Orangeat in der Küchenmaschine zerkleinern, Nüsse und Mandeln
und Kokosraspeln zufügen. Margarine zerlassen, den Zucker darin schmelzen
und die bunte Früchtemasse unterrühren, etwas abkühlen lassen und
dann die 2 Eier einarbeiten. Mischung auf dem Teig verteilen. backen.
Nach dem Auskühlen mit zerlassener Butter bestreichen und mit Puderzuckerbestäuben.
Backzeit 20-25 min Hitze 180 - 200°C.
Walnuss Würfel 2 Ei + 3 Eigelb M
Zutaten
Für den Teig
3 hartgekochte, passierte Eigelb
120 g Zucker
120 g Butter
140 g Mehl
2 Prise Zimt
2 Prise Nelken
abgeriebene Schale einer halben ungespritzten Zitrone
Butter zu Fetten des Backblechs
Für den Belag
Johannisbeer- oder Orangenkonfitüre
350 g gemahlene Walnüsse
2 Eier
3 El Zucker
1 El Rum