444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

125 ml Milch,
1 Ei,
75 g Zucker
1 Prise Salz,
75 g Butter
Zitronenschale, abgerieben
BELAG
750 g Quark 20%
1 Tüte. Vanillepudding,
Zitronensaft
150 g Zucker,
2 Eier
STREUSEL
200 g Zucker,
200 g Mehl
150 g Mandeln; gerieben,
200 g Butter
Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. Auf ein gefettetes
Blech geben.
Für die Füllung Quark, Puddingpulver, Zitronensaft, Zucker und Eier gut
verrühren. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Für die Streusel Zucker,
Mehl und Mandeln mischen und soviel zerlassene Butter zutropfen lassen,
dass beim Unterrühren mit einer Gabel schöne Streusel entstehen. Die
Streusel auf den Belag streuen. Den Kuchen noch 15-20 min gehen lassen,
dann bei200° C auf mittlerer Schiene ca. 30 min backen.
Sächsischer Kirmeskuchen 4 Ei M
Teig
375 g Mehl,
20 g Hefe,
50 g Butter oder Margarine,
50 g Zucker,
1 Ei,