444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Den fertigen Kirsch-Mohn-Kuchen mit etwas Puderzucker bestäubt servieren.
Mohn Pfirsichkuchen 5 Ei M
1 Dose Pfirsiche
300 g Butter
300 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 P. Backpulver
300 g geriebener Mohn
300 g Mehl
1 El Rum
5 Eier
Milch nach Bedarf
Die Eier trennen, Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steifschlagen, restlichen
Zucker und Vanillezucker mit Butter flaumig rühren, Eigelb unterrühren.
Mohn, Mehl und Backpulver mischen, den Rum einrühren und die
Mohnmischung nach und nach abwechselnd mit Milch unterrühren, den Eischnee
unterheben und auf einem backpapierbelegten Blech mit hohem
Rand gleichmäßig verstreichen, mit den abgetropften Pfirsichen belegen
und bei 200 ° 40 min. backen.
Mohn Schmand 3 Ei M
Blechkuchen
Hefeteig
175 ml Milch
1 Würfel (42 g) Hefe
500 g Mehl,
50 g Zucker
½ Tl Salz
125 g weiche Butter/Margarine
Für den Belag
1 Dose (850 ml) Aprikosen
3 Eier,
100 g Zucker