444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

400 g kleine kernlose Weintrauben
1 El Puderzucker
Backpapier
1. Fett, Salz, Zucker und Vanille Zucker aufschlagen. Die Eier unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen, auf die Eimasse sieben und einrühren. Den
Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verstreichen.
Im heißen Ofen (E Herd 175 °C; Umluft 150°C; Gas Stufe 2) circa 25
min backen. Kuchen einstechen und mit Saft beträufeln.
2. Kuvertüre hacken, schmelzen. In einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine
Ecke abschneiden und Kuvertürestreifen über den Kuchen spritzen. Mit
Traubenrispen verzieren und mit Puderzucker bestäuben.
Arbeitszeit ca. 25 min
Backzeit ca. 25 min
Nährwert pro Stück ca.
1050 kJ/ 250 kcal,
E 4 g,
F 14 g,
KH 26 g
Avanti Nr. 37/03
Pfirsiche
Fantakuchen vom Blech 5 Ei M
5 Eier,
300 g Zucker,
6 Tüte. Vanillezucker,
350 g Mehl,
1 Tüte. Backpulver,
125ml Öl,
175ml Fanta
Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen und auf ein gefettetes Backblech
streichen.
Bei 175°C ca. 25 min. backen.
Auskühlen lassen
3 Dosen Pfirsiche ( á 850 ml),
600 g Schlagsahne,