444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

200 g Creme fraiche
200 g Zucker
2 El Vanillezucker
200 g Marzipan Rohmasse
300 g Kokosflocken
Zubereitung:
Alle Teigzutaten verkneten, kaltstellen. Während der Teig kühlt, die Butter
mit Creme fraiche, Zucker und Vanillezucker aufkochen. Das in Würfel
geschnittene Marzipan unterrühren, bis es sich völlig aufgelöst hat. Dann
die Kokosflocken unterrühren, auch diese Masse abkühlen lassen. Den
Teig auf dem gefetteten Backblech ausrollen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/
Umluft: 180°C/ Gas: Stufe: 3) ca. 15 min backen. Die Kokosmasse auf
den vorgebackenen Boden streichen und weitere 15 min backen. Die
Kokosschnitten sollten noch warm in Stücke geschnitten werden.
Lebkuchenschnitten 1 Ei M
250 g Honig
125 g Zucker erwärmen.
1 Ei
¾ Tl Zimt
½ Tl Nelken
½ Zitronenschale
50 g Zitronat
50 g Orangeat
50 g Mandeln oder Nüsse unterrühren.
bis 1/8 L Milch dazugeben.
2 El Kirschwasser dazugeben.
2 Tl Backpulver
375 g Mehl mischen, sieben und unterrühren.
Fett zum Blech.
Backen 30-40 min bei 180 °.
Maschendrahtzaun-Schnitten 7 Ei M
Biskuit: