444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Backblech ausrollen. Darauf die Mohnmasse streichen und mit den Streuseln
bestreuen.
Bei 150 ° 40 min backen.
Mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen.
Mohn Streuselkuchen II 1 Ei
M
Füllung
700 ml Milch
400 g frisch gemahlenen Mohn
150 g Butter
250 g Honig
100 g gemahlene Mandeln
Streusel
200 g Mehl
100 g Zucker
150 g kalte Butter
Teig
250 g Quark
75 ml Milch
1 Ei
1 P. Vanillezucker
75 g Zucker
400 g Mehl
1 P. Backpulver
Die Milch aufkochen lassen, den frisch gemahlenen Mohn unterrühren und
bei schwacher Hitze ca. 30 min quellen lassen. Die Butter mit dem Honig
in einem separaten Topf schmelzen lassen und die Mandeln (gemahlene
Walnüsse schmecken auch toll) unterrühren, ebenfalls bei schwacher Hitze
15 min ziehen lassen. Dann die Honigmasse unter den Mohn rühren.
Die Teigzutaten zu einem glatten Teig kneten. Ein Blech mit höherem
Rand fetten und den Teig darauf ausrollen, einen Rand hochziehen. Die
Mohnmasse auf den Teig streichen.
Für die Streusel die Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem
Knethaken zu Streusel verarbeiten. Die Streusel auf die Mohnmasse
streuen. Den Kuchen bei 150 °