444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

4 Eier
1/4 l warme Milch
500 g Äpfel
500 g Aprikosen
500 g Rhabarber
1 Dose gesüßte Kondensmilch (z.B. Nestle Milchmädchen)
1 gehäufter El Vanillepuddingpulver
1 El Zitronensaft
Zubereitung:
1. Mehl in eine Schüssel sieben Mulde eindrücken. Hefe hineinbröckeln,
mit etwas Zucker bestreuen. Restlichen Zucker, Butter
in Flöckchen, 1 Ei auf den Mehlrand geben. Alles von außen nach
innen gründlich verkneten. Dabei langsam die Milch dazu gießen.
Teig zugedeckt zu doppeltem Volumen aufgehen lassen.
2. Früchte abbrausen. Äpfel entkernen und in Spalten schneiden.
Aprikosen halbieren und entsteinen. Rhabarber in Stücke teilen,
mit ca. 50 ml Wasser kurz aufkochen und abtropfen lassen.
3. Hefeteig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Ein mit
Backpapier belegtes Blech damit auslegen. Früchte darauf geben.
4. Ofen auf 200 °C vorheizen.
Kondensmilch mit 3 Eiern, Puddingpulver
und Zitronensaft verquirlen. Über die Früchte gießen. Kuchen
ca. 30 Minuten backen.
Zubereitung: ca. 40 Minuten
Backzeit ca. 30 Minuten
Kissenkuchen 4 Ei M
Zum Vorbereiten:
1 Pkg. (300 g) gemischtes TK-Obst,
1 Tafel 100 g weiße Schokolade
Rührteig:
250 g Butter/Margarine,
220 g Zucker,
0,5 TL geriebene Zitronenschale,
4 Eier,
340 g Mehl,