444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

125 g Zucker
3 Tüte. gehobelte Mandeln,
8 El Milch,
Butter, Zucker und Mandeln in einer Pfanne rösten und mit Milch ablöschen,
aufkochen lassen, vorsichtig auf dem Boden verteilen,
nochmals bei 180°C ca.15 min goldgelb backen
Blitzkuchen
5 Ei
250 g Fett
200 g Zucker
5 Eier
250 g Mehl
1 Tl Backpulver
1 P. Vanille Zucker
50 g Mandelblättchen
und
Butterflöckchen
etwas Zucker
Anweisungen
Alle Zutaten außer den Mandelblättchen, Butterflöckchen und etwas Zucker
miteinander verrühren und zu einem Teig verarbeiten.
Auf ein gefettetes oder mit Backpapier/Backfolie ausgelegtes Backblech
geben und verstreichen.
Die Mandelblättchen darüberstreuen.
Ca. 15 min. bei 175°C backen.
Sofort aus dem Ofen holen und kleine Butterflöckchen darauf geben und
Zucker drüberstreuen.
Tipp
Lieber einmal öfter nachsehen, damit er nicht zu fest wird, denn locker
und luftig schmeckt er auch den Kindern am besten.
Hat natürlich nicht wenig Kalorien, aber durch den Zucker und die
Butterflöckchen schmeckt er erst so richtig gut.