444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Zubereitung:
Fett und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver
und Milch unterheben. Teig auf einem gefetteten Backblech verstreichen.
Im Backofen bei 200° C ca. 20 Minuten backen.
Auskühlen lassen. Gelatine einweichen. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen.
Sahne steif schlagen. Quark, 125 g Zucker, Zitronensaft und -
schale verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und unterrühren. Sahne
unterheben. Quark auf dem Boden verteilen. Pfirsiche abtropfen, Saft auffangen.
Pfirsiche in Spalten schneiden. Erdbeeren halbieren. Bananen und
Kiwis in Scheiben schneiden. Tortengusspulver und Rest Zucker in einem
Topf verrühren. Saft mit Wasser auf 0,5 l auffüllen, unterrühren. Aufkochen.
Etwas auf dem Quark verteilen. Früchte darauf verteilen, mit übrigen
Guss begießen. Kuchen 2 Stunden kühlen. In Stücke schneiden und
verzieren.
Cappuccino Fruchtstücke 2 Ei M
300 g Mehl,
225 g Zucker,
2Tl Backpulver,
2 Eier,
140 g kalte Butter,
1440 ml Sauerkirschen,
150 g Zartbitter Schokolade.
6 ½ Be. Sahne,
6 Btl. Cappuccino,
6 Tüte. Sahnesteif,
1 Tüte Vanillezucker,
1 EL Kakaopulver,
15 Moccabohnen,
Mehl, Backpulver, 140 g Zucker, Eier und Butterflöckchen krümelig verkneten,
dann mit den Händen schnell zu einem glatten Teig verarbeiten
Teig auf gefettetes Blech drücken, mehrmals einstechen,
im vorgeheizten Ofen bei 200 C 20 min backen,
abkühlen lassen, Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen, Schokolade
hacken, Kirschen, bis auf 15 Stück auf Boden verteilen, boden mit 6El
Kirschsaft beträufeln, 30min. ziehen lassen, 6 Be. Sahne steif schlagen,
dabei restlichen Zucker, Cappuccinopulver, Sahnesteif einrieseln lassen
Schokostückchen unterheben, auf die Kirschen streichen, ca. 30 Stücke