444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Eier, Zucker und Zitronenschale etwas cremig schlagen. Mehl mit Backpulver
sieben und unterheben, saure Sahne zugeben und die flüssige, abgekühlte
Margarine unterrühren. Teig in 4 Teile teilen den ersten mit Soßenpulver
verrühren, den zweiten mit roter Grützepulver, den dritten mit
Kakao und den vierten mit grüner Götterspeise. Backblech fetten und mit
Backpapier auslegen. Zuerst in Abständen mit zwei Teelöffeln helle Häufchen
auf dem Blech verteilen, dann rote, dann braune und grüne Häufchen
setzen. Es kommt nicht auf Genauigkeit an, da der Teig beim Backen
zum Kuchen zusammenläuft. Kuchen backen, stürzen und noch heiß das
Papier abziehen. Für den Zitronenguss den Zitronensaft mit Puderzucker
und flüssigem Kokosfett verrühren, heißes Wasser zugeben und ca. 1 Min.
rühren und auf den etwas abgekühlten Kuchen streichen.
Backzeit 15-20 Min. Hitze 180-200° C Ober-Unterhitze
Pariser Schnitten 4 Ei M
Zutaten
Teig
20 dag Zucker
1 Tüte. Vanille Zucker
5 Tropfen Backaroma Bittermandel
1 Msp. gemahlener Zimt
4 Ei trennen
20 dag geriebene Hasel- oder Walnüsse
3 dag Mehl
1 gestr. KL Backpulver
Pariser-Creme
1/4 l Obers
25 dag Schokolade
1 Fl. Backaroma Rum = 2 El Rum
Glasur
1 Becher Tortenglasur
3 dag Butter
oder Schokoladeglasur
Zubereitung