444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Kuchen damit bestreichen.
Zubereitungszeit:15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
kJ/kcal p. Tüte.:260 /
Ananaskuchen mit Kokosstreusel
5 Ei
Für den Teig
350 g. Mehl,
1 Tüte Backpulver,
175 g Zucker,
1 Tüte Vanillezucker,
5 Eier,
200 g zerlassene, abgekühlte ungehärtete Margarine ,
150 ml Ananassaft,
1 Dose Ananasscheiben.
Streusel
125 g. abgekühlte ungehärtete Margarine,
150 g. Mehl,
80 g. Zucker,
120 g. Kokosraspel.
Alle Teigzutaten in eine Schüssel wiegen. Mit dem Handrührgerät kurz a-
ber gründlich zu einem Teig verrühren. Den Teig in einer gefetteten Fettpfanne
glattstreichen. Mit den abgetropften Ananasscheiben belegen. Die
Zutaten für die Streusel verkneten und über den Kuchen Streuseln. Backtemperatur
190°C,
Backzeit ca. 30 min.
Ananasschnitten 5 Ei M
5 Eier,
250 g Puderzucker,
250 g Mehl,
1/8 Liter Öl,
1/8 Liter Wasser,
1Pkg.Vanillezucker,
½ Tüte. Backpulver,