444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier feincremig verrühren. Aroma und
Mehl (mit Backpulver vermengt) unterrühren. Teig auf ein gefettetes
Backblech gleichmäßig aufstreichen und mit abgetropften Mandarinen belegen
(Saft auffangen).
Bei 175 Grad (Heißluft) ca. 30 Minuten backen.
1/2 l aufgefangenen Mandarinensaft mit Tortenguss andicken und über
den noch heißen Kuchen verteilen.
Mit Schlagobers servieren.
Maulwurfshügel vom Blech 4 Ei M
Vorbereiten
75 g Halbbitter-Kuvertüre
Für den Rührteig
250 g Butter
125 g Zucker
1 Tüte Finesse Orangenfrucht /abgeriebene Orangenschale
2 El Aprikosenkonfitüre oder Orangenmarmelade
4 Eier
125 g Mehl
2 Tüte Schokoladenpuddingpulver
3 gestr. Tl Backpulver
Füllung
1 große Dose Mandarinen 500 g
8 Blatt weiße Gelatine
250 ml Mandarinensaft
800 ml Schlagsahne
1 Tüte Vanillezucker
etwas Raspelschokolade
Puderzucker
Zum Vorbereiten Kuvertüre in kleine Stücke hacken, in einem kleinen Topf
im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren,
etwas abkühlen lassen. Für den Teig die Butter geschmeidig rühren,
nach und nach Zucker und Orangenfrucht unterrühren, solange rühren bis
eine gebundene Masse entstanden ist. Aprikosenkonfitüre oder Orangen-