444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Tee Blech Kuchen
5 Ei
Für den Teig:
300 g Mehl,
½ P Backpulver,
50 g Kakao,
300 g Zucker,
300 g Butter,
5 Eier
Außerdem:
4 cl Rum,
¼ Liter starker, schwarzer Tee
Für den Guss:
150 g Puderzucker,
2 cl Rum.
Aus den angegebenen Zutaten einen RÜHRTEIG bereiten!
Auf ein gefettetes BACKBLECH streichen.
In den kalten Backofen setzen.
Bei 200 Grad 25 bis 30 Minuten und bei 0 Grad (Nachwärme) 5 Minuten
backen.
Rum mit Tee mischen!
Mit einem Holzstäbchen kleine Löcher in den heißen Kuchen stechen!
Den Kuchen mit dem Tee - Rum - Gemisch tränken.
Puderzucker mit Rum verrühren und den Kuchen damit überziehen.
Den Kuchen in rautenförmige Stücke geschnitten servieren.
Gruß Babsy, Mittwoch, 21. Dezember 2005
Torfmullkuchen 2 Ei M