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444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

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150 g Zucker<br />

1 Vanillezucker<br />

1 Prise Salz<br />

5 Tropfen Zitronen-Aroma<br />

4 Eier<br />

250 g Mehl<br />

3 gestr. Tl. Backpulver<br />

Belag<br />

2 gr. Dosen Pfirsiche<br />

Streusel<br />

150 g Mehl<br />

75 g Zucker<br />

1 Tüte. Vanillezucker<br />

100 g zerlassene Butter<br />

Guss<br />

100 g Puderzucker<br />

ca. 2 El Zitronensaft<br />

Aus den Zutaten für den Teig einen glatten Rührteig herstellen und auf ein<br />

gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.<br />

Pfirsiche abtropfen lassen und in Scheiben auf dem Teig verteilen.<br />

Streusel wie gewohnt herstellen, auf den Pfirsichen verteilen.<br />

Backzeit 180 / ca. 25 Min.<br />

Sofort nach dem Backen den Guss anrühren und mit einem Pinsel oder Tl.<br />

auf dem Kuchen verteilen.<br />

Tipp Schmeckt auch mit Apfelscheiben super-lecker!<br />

Stracciatella Pfirsich Schnitten 5 Ei M<br />

Zutaten<br />

Teig<br />

5 Ei trennen<br />

25 dag Zucker<br />

1/8 l Wasser

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