444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Guss
200 g Puderzucker,
4-5 El Espresso Kaffee, nach Belieben
1-2 El Mandel- oder Moccalikör.
Den Rührteig herstellen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
O/U ca. 180°C, Backzeit 25 Min.
Für den Guss die Zutaten verrühren, den noch warmen Kuchen vorsichtig
damit bestreichen. Tipp Die Venetimrauten 1-2 Tage vor dem Verzehr zubereiten,
damit das Gebäck durchziehen kann. Ohne den Puderzuckerguss
kann man das Gebäck gut einfrieren.
Versunkener Nusskuchen 3 Ei M
Teig:
200 g Margarine,
200 g Zucker,
3 Eier,
250 g Mehl,
1 Vanillepuddingpulver,
200 g saure Sahne,
1 Tüte Backpulver
Belag:
300 g gemahlene Nüsse,
175 g Zucker,
175 g Margarine,
4 El Milch,
2 El Rum
Margarine, Zucker, Eier dickcremig schlagen. Nun die anderen Zutaten
unterschlagen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Für
den belag Margarine, Zucker und Milch erhitzen, Nüsse unterrühren, Rum
zugeben, Mit dem Teelöffel kleine Häufchen auf den Kuchen setzen, Backen.
Backzeit:20-25 min
Hitze: 200°C