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444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

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Mohn<br />

Böhmischer Kirmeskuchen 3 Ei M<br />

Zubereitungszeit: 90 Min.<br />

Hefeteig:<br />

375 g Weizenmehl<br />

1 P. Trockenhefe<br />

75 g Zucker<br />

1 P. Vanille Zucker<br />

1 Prise Salz<br />

1 Prise Nelkenpfeffer<br />

50 ml (4 EL) Speiseöl<br />

1 Ei (Gr. M)<br />

200 ml Milch<br />

Belag:<br />

1 P. Mohn-Back (250 g)<br />

100 ml Schlagsahne<br />

1 Ei (Gr. M)<br />

25 g Zucker<br />

3 EL Rum<br />

250 g Speisequark<br />

25 g Zucker<br />

1 P. Vanille Zucker<br />

Saft und Schale von 1 Zitrone (unbehandelt)<br />

1 Ei (Gr. M)<br />

1 Glas Pflaumenmus (450 g)<br />

1 Glas Apfelmus (720 g)<br />

Streusel:<br />

300 g Weizenmehl<br />

150 g Zucker<br />

1 TL gemahlener Zimt<br />

1 P. Vanille Zucker<br />

200 g Butter

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