storia dell'isola d'ischia giuseppe d'ascia - La Rassegna d'Ischia

In tutte le feste, in tutte le sere di un giorno di lavoro, in tutte le occasioni di visita, e di ricreazione ilSerrarese ed il Fontanese, debbono visitare la grotta, e salassare uno de’ fusti ivi riposti, per rinfrescareil loro gorgozzulo e far inumidire quello de’ loro invitati, col fresco latino o codacavallo come chiamavail Jasolino i vini di questi luoghi: vini raspanti, grati al gusto.Chiudiamo questo paragrafo, sul casale di Fontana, riportando le parole del detto autore, perché scritte280 anni dietro – Dopo viene il casale di Fontana in due parti diviso; e così forse detto per la vicinanzadella fontana di Buceto della quale si serve, e sta quello vicino al monte Epomeo, oggi detto di S. Nicola,in quello si fa più grano, che in tutta, quasi, l’isola, e d’ogni bontà. I suoi vini sono piccoli, dettiLatini, e Codacavallo, ch’è vino raspante, grato al gusto, al contrario di quelli di Fiorio, di Pansa eCasanizzola, che sono Sorbigni, e Greghi gagliardi. I capretti sono i migliori, che si possono mangiare,e i loro latticini in tutta l’isola sono perferibili.§ 6AntichitàOltre il pezzo di colonna accennato, ritto sulla piazzetta della chiesa parrocchiale di Fontana, non vi èaltro che la memoria di una lapide istorica, che il de Rivaz si portò nella sua villa a Castanita, e che fupiazzata sull’Ospizio che nel 1374 quivi inalzò Bartolomeo de Papia la cui iscrizione è la seguente:MCCCLXXIIII HAS FABRICASHOSPICIA BARANE. FVTANE. CASTANETIEr. DOMUCULAS. CUM. CLAUSURIS. POSESIONVSCE RESTITUTE. ET VIRIDARIA,. GIROISHr BARTOLOMES. DE. PAPIA. EPS. INSULANS.PDICTA, FECIT AD LAUDE, VIRGINISPAULI ET AVGUSTINI ORENSORES SUI§ 7Tipo degli abitantiDegli uomini, e delle donne mature, ne dammo il tipo già nel dar qualche pennellata sui costumi edabbigliamenti di questi abitanti.Ma di quelle fanciulle che nella fresca età mostrano ancora tutto il vigore della vita non ne tenemmoparola.132