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Historische Uebersicht der Entwickhmg der Calorimeti-ie. 177
Seitenstück zu Fahrenheit's Unterkühlimgsversiich. Leider
konnte eine Messung der Dampfwärme hierbei nicht ausgeführt
werden, weil der heftig ausströmende Dampf viel Wasser mitreisst,
so dass also die verschwundene Wassermasse zu gross, die
Dampfwärme wieder zu klein sich ergeben müsste.
Watt, ein Freund Blacks, hat den Versuch in folgender
Weise modificirt. In einem offenen Papin'scheu Topf verkocht
beispielsweise in einer halben Stunde ein Zoll Wasser. Wird
dieses wieder nachgefüllt, das Wasser abermals zum Kochen
gebracht, bei Beginn des Siedens verschlossen, und. nach einer
halben Stunde wieder geöffnet, so strömt der Dampf zwei Minuten
lang aus, wobei ein Zoll Wasser verschwindet. Die
Wärmemenge, welche das schon auf 100® erhitzte Wasser in
einer halben Stunde noch w^eiter aufnimmt ist also genügend,
allmälig ivährend der Aufnahme, oder nachher und schnell einen
Zoll Wasser zu verdampfen.
Das Ideal eines derartigen Versuches wäre folgendes. Werden
540 gr Wasser im verschlossenen Papin'sehen Topf auf 105» C
«rhitzt, so würden bei Oeffnung des Topfes und Verhinderung
der Fortführung des Wassers, 5 gr Dampf entweichen, und die
Temperatur des Wassers würde auf 100" sinken.
25. Auch Beobachtungen Anderer stimmten mit Blacks
Ansicht. Schon Boyle hatte bemerkt, dass heisses Wasser,
welches unter der Glocke der Luftpumpe zum Kochen gebracht
wird, sehr schnell und bedeutend abkühlt^ welche Beobachtung
von Robinson, einem Zuhörer Blacks, bestätigt wurde. Gullen,
der Versuche über Wärme- und Kältemischungen anstellte, hatte
bemerkt, dass aus ßüchtigen Flüssigkeiten gezogene Thermometer
stets eine viel niedere Temperatur zeigten, als jene der
Umgebung, und er hatte die Verdampfung an der benetzten Thermometerkugel
als Ursache dieser Erscheinung erkannt. Er wollte
den Versuch mit verdampfendem Aether unter der Glocke der
Luftpumpe wiederholen. Hierbei wurde der Aether bei der
raschen Verdampfung so kalt, dass Wasser, welches das Aethergefäss
berührte, gefror. Hier wird die Dampf wärme aus dem
eigenen Vorrath fühlbarer Wärme genommen, wie bei den
Kältemischungen.
26. Nun galt es zu untersuchen, ob die verborgene Dampfwärme
wieder zurück erhalten werden kann, wenn der Dampf
Mach, Wiirme. 12
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