E. Perret : récits algériens 1830-1848 - Accueil

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consiste aussi à se priver de fumer, de priser, d'aspirer
des parfums, etc.
Après le coucher du soleil, les Arabes les plus fervents
se jettent sur les aliments avec une voracité extrême. Puis
ils fument, ils prisent, et se livrent généralement à l'orgie.
Ils se dédommagent largement la nuit, quand leur bourse
le permet, des ennuis du jour ; les musulmans aisés, même
ceux qui affectent les allures les plus austères, font de la
nuit le jour, et du jour la nuit, de sorte qu'un mois de carême
qui devrait être
devient une époque de
pour eux un
réjouissances.
temps de
Le dernier
pénitence
repas de
la nuit est le Sohor, et au moment où le jour arrive, il est
d'usage de se rincer la bouche, de faire ses ablutions, puis
ses prières, après quoi chacun se couche. Le nombre des
musulmans qui, à l'heure matinale du jour, ont la vue faible
au point de ne pouvoir distinguer un fil blanc d'un fil
noir, est incroyable pendant le Ramadan et augmente de
jour en jour.
Les pauvres hères, qui travaillent de leurs mains et
n'ont pas les moyens de festoyer du soir au matin, accomplissent
le Ramadan dans toute sa rigueur. L'année musulmane
ou année lunaire ne comptant que onze mois, le
Ramadan arrive à toutes les époques de l'année; en été
il est intolérable à cause de la soif. Il est permis alors aux
voyageurs et aux moissonneurs de boire et même de mander.
Mais dans ce cas, ils contractent une dette ; ils doivent,
au cours de l'année, jeûner le nombre de jours pendant
lesquels ils ont été contraints de manquer aux prescriptions
du Coran.
L'entrée en Ramandan coïncide avec l'apparition de la
nouvelle lune ; les uns la voient, les autres ne la voient
pas, et la chose est tranchée en dernier ressort par le
cadi ou un de ses assesseurs Pour faciliter aux musulmans
la perception d'un fil noir d'avec un fil blanc, l'autorité
militaire, en Algérie, fait tirer chaque soir dans les
places de guerre un coup de canon, afin d'indiquer l'heure