4 horas para o corpo - Timothy Ferriss

mas isso não me desestimulou. Consegui diminuir alguns centímetros. Reduzi
1,3 cm no quadril, o que é fantástico. Perdi 2,5 cm nas coxas. Nada mau.
Isso significa um total de 3,8 cm na semana. Fico com os centímetros. O
total perdido desde o primeiro dia: 12 cm. Maravilha! E sem exercícios.
Aproveite seu dia de folga sem culpa. Meça as coisas certas na hora certa.
POSSO USAR TEMPEROS, SAL OU MOLHOS LEVES? O QUE POSSO USAR
PARA COZINHAR?
Temperos e ervas são seus amigos, mas molhos cremosos não. Faça uma visita à
feira com US$50 e aprenda. Esses US$50 iniciais durarão pelo menos alguns
meses.
Ervas moídas para temperar carne, molhos encorpados sem açúcar, alho com
sal, sal trufado (adicione-o aos ovos junto com estragão), molho de pimenta —
isso basta para você começar. Para as saladas, algumas gotas de adoçante natural
como estévia misturadas a vinagre e mostarda lhe darão um molho que satisfaz
qualquer paladar mais doce. O molho que mais peço em restaurantes é
simplesmente vinagre balsâmico e azeite de oliva.
Não há nada errado com a manteiga, desde que os ingredientes sejam apenas
manteiga e sal.
Para cozinhar, você pode usar azeite de oliva para alimentos preparados em
fogo baixo e óleo de uva ou macadâmia para fogo alto.
POSSO BEBER ÁLCOOL? QUAIS SÃO OS MELHORES TIPOS DE VINHO?
Nos dias de folga, você pode tudo. Beba um barril inteiro se estiver com vontade.
Nos dias da dieta, contudo, restrinja-se aos vinhos tintos “secos”, isto é, com
menos de 1,4% de açúcar residual. As castas mais secas são as das uvas Pinot
Noir, Cabernet Sauvignon e Merlot, ao passo que os vinhos brancos mais secos
são de uvas Sauvignon Blanc e Albariño. Isso certamente não me impede de
saborear meus tintos encorpados preferidos: Malbec da Argentina e Zinfandel da
Califórnia. Obtive melhores resultados de perda de gordura com vinho tinto em
comparação com o branco.
Contudo, há exceções, e é melhor evitar Riesling, Zinfandel branco e
champagne.
O QUE COMER COMO PETISCO?
Não deveria haver nenhuma necessidade, ou vontade física, de beliscar. Se você