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4 horas para o corpo - Timothy Ferriss

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A MÁQUINA SEM CARNE II<br />

Uma experiência de 28 dias<br />

O Ph.D. John Berardi se especializou em Bioquímica do Exercício e dos<br />

Nutrientes. Ele publicou artigos científicos sobre temas que vão desde a<br />

suplementação à base de plantas e probióticos até os efeitos dos exercícios na<br />

demanda por proteína.<br />

Por meio de sua empresa, a Precision Nutrition, ele orientou mais de 50.000<br />

clientes em mais de 100 países. Somente nas últimas duas olimpíadas de inverno,<br />

os atletas do doutor Berardi ganharam mais de 20 medalhas; ele ainda dá<br />

consultoria <strong>para</strong> times como o Cleveland Browns, Toronto Maple Leafs, Texas<br />

Longhorns e as equipes olímpicas canadenses de esqui.<br />

Entre os atletas por ele orientados estão:<br />

O campeão dos meios-médios do UFC, Georges St. Pierre<br />

A medalhista de ouro na prova do esqui de fundo nas Olimpíadas de 2006,<br />

Chandra Crawford<br />

O medalhista de ouro no skeleton nas Olimpíadas de 2010, Jon Montgomery<br />

A campeã mundial de remo de 2006, Jane Rumball<br />

Os medalhistas de ouro no bobsled nas Olimpíadas de 2010, Steve Holcomb<br />

e Steve Messler<br />

O vencedor do Ironman Brasil de 2009, Dedé Griesbauer<br />

Berardi é também um carnívoro que decidiu seguir uma dieta quase 100%<br />

vegan durante 28 dias (de 12 de janeiro a 8 de fevereiro de 2009), tentando<br />

ganhar peso no mesmo período.<br />

Foi uma experiência que muitos sentiram que estava destinada ao fracasso,<br />

e…<br />

Deu certo.<br />

Ele ganhou 3,2 kg: 2,2 kg de massa magra e 0,9 kg de gordura.<br />

Elegante é ser eficiente<br />

John consumiu as mesmas refeições durante 30 dias:

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