4 horas para o corpo - Timothy Ferriss

aumentar temporariamente a circulação da leptina em 40%. Ainda sugiro que
uma vez por semana seja o padrão. Aumentar a ingestão de comida durante 12 a
24 horas, não necessariamente até passar mal, é um importante recomeço. Se
você ganhar peso demais ou estagnar e ficar nervoso, coma uma boa refeição
rica em proteína no café da manhã no dia de folga e depois vá à forra no almoço
ao jantar – é o que eu faço hoje na maioria das vezes.
Nem sempre me esbaldo até ficar enjoado. Numa resposta a um seguidor da
dieta, expliquei:
Sim, você pode ingerir tudo que quiser — e em qualquer quantidade — aos
sábados. Geralmente eu enlouqueço a cada quatro semanas e como tanto
que chego a passar mal, o que me faz moderar nas três semanas seguintes.
Adoro chocolate, pães doces (e todos os doces de confeitaria) e sorvete.
Aproveite.
Mais uma dica: sempre que possível, coma fora nos seus dias de folga.
E o mais importante: jogue fora todos os alimentos ruins até a manhã seguinte.
Se ainda tiver comida ruim em casa, você acabará comendo antes do seu dia de
folga — também chamado de “Quaresma ao contrário” por alguns seguidores da
dieta.
E QUANTO AO CAFÉ DA MANHÃ?
Meu café da manhã mais frequente costuma ser ovos, lentilhas e espinafre.
Prefiro lentilha — diretamente da lata — a feijão-preto, e cozinhar uma dúzia de
ovos com antecedência facilita tudo.
Para a maioria das pessoas, o café da manhã é a refeição mais difícil de
mudar, uma vez que estamos viciados em comer torradas e cereais. Mudar para
carboidratos de baixo teor glicêmico e proteínas exige um café da manhã que
parece um almoço. Fica mais fácil quando você percebe que o café da manhã
pode ser uma refeição menor se for seguido por um almoço entre três e cinco
horas mais tarde. Experimente fazer isso durante cinco dias e você perceberá a
diferença. Não apenas o maior consumo de proteína diminui a retenção de
líquidos, como também a taxa metabólica de repouso aumenta em
aproximadamente 20% se as calorias do seu café da manhã forem compostas
por pelo menos 30% de proteínas.
Se você quiser um café da manhã mais comum, experimente ovos com bacon
de peru (ou bacon normal orgânico)5 e tomates fatiados. É uma delícia. Já
preparou ovos com manteiga clarificada? Experimente e me agradeça. Posso
sugerir, a contragosto, queijo cottage puro com moderação, dados o alto teor de