4 horas para o corpo - Timothy Ferriss

Porque eu queria provar, de uma vez por todas, que o modelo de calorias
ingeridas versus calorias gastas estava totalmente errado ou, pelo menos, era
incompleto. E a maneira mais simples de fazer isso era consumindo uma
quantidade obscena de calorias num curto período e registrar os efeitos
posteriores.
Dessa vez, contudo, minha abordagem foi diferente.
Às 23h43, com dois minutos de antecedência, eu havia ingerido com
dificuldade um último pacote de biscoitos recheados de amendoim. Na noite
anterior, havia perguntado aos meus — na época — 60.000 seguidores no Twitter
quais eram suas comidas muito calóricas preferidas e me comprometera a
consumir o máximo que pudesse delas. Tudo que eu comesse ou bebesse seria
fotografado, medido ou pesado.
Eis o resultado, com os eventos que não tinham relação direta com a
alimentação, mas eram importantes, indicados por um asterisco:
11h45 início
• 1 xícara de espinafre cozido no vapor (30 kcal)
12h45
14h
• 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa sobre um talo de aipo grande
(540 kcal)
• 2 colheres de sopa cheias do suplemento Athletic Greens com água (86
kcal)
• Salada de frango ao curry, 195 g (aproximadamente 350 kcal) Total =
1.006 kcal
• Suco de toranja (90 kcal)
• Café grande com uma colher de chá de canela (5 kcal)
• 315 ml de leite semidesnatado com 2% de gordura (190 kcal)
• 2 croissants de chocolate grandes, 168 g (638,4 kcal) Total = 923,4 kcal
• 480 ml de kombucha (bebida feita com base na fermentação de chá) (60
kcal)
*14h15
• Evacuação
• AGG (abordaremos adiante)
• Gordura de manteiga e óleo de fígado de bacalhau fermentado
*15h-15h20