4 horas para o corpo - Timothy Ferriss

A DIETA DE TRACY: O LUXO DE NÃO PRECISAR ESCOLHER
Tracy nunca estagnou sua perda de gordura.
Ela credita seu sucesso a duas coisas: refeições da folga da dieta e
kettlebells. As refeições fora da dieta permitem que ela mantenha sua
rigidez por mais de 95% do tempo, e os kettlebells fazem com que ela
acelere o processo quando a perda de gordura causada pela dieta diminui.
Tracy agenda uma refeição fora da dieta por semana, geralmente na
noite de sexta-feira, quando também sai com o marido. No mais, sua dieta é
o exemplo da simplicidade: come as mesmas refeições todos os dias,
durante pelo menos cinco dias na semana. Ela se refere a seu plano
nutricional como “o luxo de não precisar escolher”:
— Quem precisa perder entre 25 e 50 kg, especialmente, passa por muito
estresse. A pessoa não consegue parar de pensar sobre como está gorda,
mas também não consegue parar de pensar no que deve comer.
O conselho e as observações dela não são novidade:
Um quilo por semana não é o limite. “Se você precisa emagrecer 40 a 50 kg
e não está perdendo 5 kg por semana, pelo menos nas primeiras semanas, é
porque está fazendo algo de errado.”
Evite comidas “com efeito dominó”: “Se gosto de comer um biscoito aqui,
um docinho ali, posso incluir doces no meu cardápio diário até certo limite
calórico, mas meu apetite para doces não tem fim. Depois que começo,
sinto dificuldade em parar. Posso consumir de 1.200 a 1.800 calorias de
doces em pouco tempo. Se começo a comer doces, sei que não vou ficar
feliz até estar empanturrada. E meu limite para isso é muito maior que o de
uma pessoa comum. Não é uma porção de biscoitos ou uma fatia de bolo, é
um pacote inteiro de biscoitos e metade de um bolo… e não estou brincando.
Sei disso. Por isso não tento me enganar dizendo para mim mesma que
posso comer só mais um biscoito ou só mais dois docinhos. Se eu
conseguisse me contentar com duas fatias de pão — eis outro exemplo —,
ficaria bem, mas sei que preciso de quatro, e por isso não como nenhuma.”
Alimentos orgânicos — bons, mas não necessários: “Perdi 50 kg sem
jamais comer uma única hortaliça orgânica. Coma-os se quiser, mas se não
puder — por questões financeiras ou qualquer outro motivo — não se
estresse por não poder ir à feira ou a um mercado de elite. Coma os
alimentos certos e você ficará bem.”