Ein Entwurf des publizistischen Kriteriums „Sensibilität“

Die Therapie ist nicht aufgelistet, aber es gibt einzelne Fälle, in denen gezahlt
wurde. Die Patienten sollten sich erkundigen.
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Forschung
Krank durch Süßstoff
Längst haben sich künstliche Süßstoffe in unserer Ernährungswelt etabliert.
Jeder hat sie schon probiert oder verwendet sie regelmäßig. Der Süßstoff
Aspartam ist nun in die Schlagzeilen geraten, weil er Krebs auslösen soll.
Neben der Suche nach erfolgreichen Therapien zur Behandlung von
Krankheiten ist die Erforschung der Ursachen Gegenstand wissenschaftlicher
Bemühungen. Dabei sind Forscher erneut auf Süßstoffe aufmerksam
geworden. Künstliche Süßstoffe sind Produkte der modernen
Lebensmittelforschung. Sie sind verführerisch süß und ohne Kalorien. Doch
Anhänger von Fitness und schlanker Linie bekommen jetzt einen Dämpfer.
Der Süßstoff Aspartam kann beim Menschen Hirntumoren auslösen.
Bekannter ist Aspartam unter dem Handelsnamen Canderel. Als milder
Süßstoff kommt er in vielen Lebensmitteln und Arzneien vor. Bereits während
der Regierungszeit von Präsident Jimmy Carter äußerte die US-
Kontrollbehörde FDA (Food and Drug Administration) erhebliche Bedenken
gegen Aspartam. 1980 übernahm Ronald Reagan das Präsidentenamt.
Plötzlich waren alle Bedenken verschwunden.
„Jetzt zeigen sich nach ausführlichen Analysen alarmierende Befunde”, so der
Arzt und Apotheker W. Becker-Brüser, Chefredakteur des angesehenen
Informationsdienstes für Ärzte und Apotheker, „arznei-telegramm“. Neue
Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen Hirntumoren und Aspartam
gaben Versuche mit Ratten. Während eines Versuchs gab man 320 Ratten
Aspartam ins Futter, eine ebenso große Gruppe erhielt keinen Süßstoff. Zwölf
Tiere aus der Aspartam-Gruppe erkrankten an bösartigen Hirntumoren, in der
anderen Gruppe blieben alle Tiere gesund.
Aber auch das menschliche Erbgut verändert der Süßmacher. Dadurch wird
ein krebserregender Stoff freigesetzt. Becker-Brüser fordert: „Der Schutz der
Verbraucher muß Vorrang vor dem Herstellerschutz haben. Deshalb sollte auf
Aspartam-gesüßte Produkte verzichtet werden, bis ausführliche Analysen
vorliegen“. Die meisten Verbraucher wissen nicht, daß Aspartam in vielen
Lebensmitteln vorkommt. Sauerkraut und Rotkohl sind mit Aspartam genauso
gesüßt wie das beliebte Getränk Coca Cola light.
Kritische Ärzte fordern nun, bis zur Klärung aspartamhaltige Produkte nicht zu
verzehren.
Dagegen sieht das in Berlin ansässige Bundesinstitut für gesundheitlichen
Verbraucherschutz und Veterinärmedizin keinen Handlungsbedarf. Dessen
Pressesprecherin Lukassowitz wundert sich darüber, daß das Thema wieder
aktuell ist. Das sei doch schon vor Jahren geklärt worden. Und weiter: „Die
vorgelegte Studie ist wissenschaftlich nicht aussagekräftig“.
Unterschiedliche Auffassungen über eine Studie gehören zur
wissenschaftlichen Interpretationsfreiheit. Aber daß man wieder einmal das
Risiko eingeht, diesen Streit auf den Rücken der Verbraucher als
Versuchskaninchen auszutragen, sollte vermieden werden. Wieviele
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