maladies parasitaires - USP

664 PARASITES DES MUSCLES, DU TISSU CONJONCTIF ET DES OS.
la Chambre des députés démontre que l'article 12 de la loi du 2 août 1884
établit implicitement que le droit commun régit les ventes d'animaux de
boucherie. Ce n'est donc pas s'écarter de l'esprit de cette loi que d'admettre
la ladrerie au nombre des lésions qui rendent la chose vendue, c'est-à-dire
la chair d'un porc, impropre à l'usage auquel on la destine.
Mais lorsque l'acheteur d'un porc ladre, sacrifié pour la consommation,
voudra exercer l'action en garantie, il devra prouver : 1° que le vice dont il
s'agit était caché au moment de la vente, car le vendeur n'est- pas garant
des vices apparents dont l'acheteur a pu se convaincre (art. 1642), comme,
par exemple, s'il existait des Cysticerques visibles à l'extérieur ou sous la
langue et que l'acquéreur n'eût pas fait langueyer l'animal; 2° que la
ladrerie, visible seulement sur le cadavre, était antérieure à la vente. C'est
par l'expertise qu'il prouvera cette condition mise à l'action en garantie
d'après l'article 1641 du code civil. Si l'acheteur parvient à faire cette double
preuve (invisibilité et antériorité dû vice), sa demande pourra être déclarée
recevable alors même que le prix de l'animal litigieux ne dépasserait pas
100 francs, car, en cette matière, le droit commun ne fixe aucun quantum
limitatif.
ART. II. — Ladrerie du Chien (1).
Il est remarquable de voir le Cysticercus cellulosx susceptible de vivre sur
le Chien et d'infester ses divers organes. Une douzaine au moins d'observations
sur ce sujet ont été recueillies, et il n'est pas douteux que le nombre
en serait considérable si la viande du Chien appelait aussi souvent l'attention
que celle du Porc. Sauf dans les cas où les Cysticerques sont logés dans
les centres nerveux, ils ne paraissent pas troubler la santé et ne provoquent
pas de recherches autopsiques. La plupart des observations se rapportent
à des chiens jeunes.
Ces Cysticerques ont été trouvés dans les muscles, le foie et le poumon
(Leisering), le foie et le poumon (Roloff), le foie (Caparini), les muscles
(Cornevin), les muscles, le poumon, le cœur, le péritoine, l'intestin, l'encéphale
(Rivolta, Trasbot et Railliet, Dufour et Gacon). Dans l'observation de
Trasbot et Railliet, l'animal présentait une hyperesthésie cutanée : il était
absolument immobile, le moindre mouvement paraissait lui causer les plus
vives douleurs. A l'autopsie, tous les muscles étaient farcis de Cysticerques.
Il faut cependant noter que, parmi le petit nombre d'observations publiées,
huit se rapportent à la localisation dans l'encéphale (Dupuy, Rivolta, Vogel,
Siedamgrotzky, Leblanc, Lesbre, Dufour et Gacon, Pirl). Nous manquons de
détails sur le cas de Dupuy.-^-Le chien de Rivolta mourut presque subitement
d'une violente attaque d'épilepsie, sans avoir jamais donné le moindre signe
de maladie. — Le chien de Vogel était aveugle et apathique. — Celui de Siedamgrotzky
fut pris subitement de crampes, de convulsions, surtout dans les
mâchoires ; puis il eut de la fièvre, de l'abattement interrompu par du ver-
(1) DUPUY, cité par RUDOLPHI, Enloz. hist. natur., II, Pars II, p. 235. — LEISERINO,
Ber. ûber d. Veterinârwesen in Sachsen fur 1864, p. 18. — S. RIVOLTA, Il medico
veterinario, 1865, p. 433. — J. VOGEL, cité par GERLACH, Zweiter Jahresber. d. Kgl.
Thierarzneischule in Haunover, 1870, p. 69. — ROLOFF, Mittheilungen ; cité par
ZUNDEL, J. de méd. vét., Lyon, 1869, p. 382. — LEBLANC et MÉONIW, Bull. Soc. cent,
de méd. vét., 1873, p. 26. — SIEDAMGROTZKY, Ber. Uber d. Veterinarwesen in
Sachsen f. 1871. — X. LESBRE, J. de méd. vét. et de zootechnie, Lyon, 1882, p. 57.
— CORNEVIN, cité par LESBRE, loc. cit. — TRASBOT et RAILLIET, Soc. centr. de méd.
vétér., 23 novembre, 14 et 28 décembre 1882; et Recueil de méd. vét., 1887, p. 384.
— U. CAPARINI, Revue vétér., 1887, p. 82. — DUFOUR et GACON, J. de méd. vétér. et
de zootechnie. Lyon, 1889, p. 630. — PIRL, Archiv f. wissensch. u. prakt. Thierheilk.,
XVI, 1890, p. 219.