maladies parasitaires - USP

668 PARASITES DES MUSCLES, DU TISSU CONJONCTIF ET DES OS.
J. Fleming a pu compter dans une livre de psoa.s jusqu'à 300 Cysticerques
vivants. Mosler a vu un cœur de veau littéralement criblé de
vésicules, de la grosseur d'une tête d'épingle à celle d'une lentille, au
point que son volume était augmenté de plus du quart.
Au bout d'un certain temps, plus souvent et plus vite que chez le
Porc, les Cysticerques du Bœuf éprouvent la transformation caséeuse,
puis l'infiltration calcaire. Dans une de ses expériences d'infestation
par ingestion d'œufs de Txnia saginata, Saint-Cyr n'a trouvé, au bout
de 224 jours, que des Cysticerques morts et la plupart dans un-état
de calcification avancée. Dans les muscles d'une génisse sacrifiée plus
d'un an après la première ingestion de proglottis, Simônds et Cobbold
ont vu de nombreux points jaunâtres, dépôts crétacés qui n'étaient
que des Cysticerques morts et calcifiés.
Cette dégénérescence fréquente, déjà signalée par Leuckart, donne
parfois à la viande ladrique une certaine ressemblance avec la tuberculose
(Cestoden tuberculose). Guillebeau (1) a surpris à ses débuts le
processus inflammatoire qui tend à réduire la durée de la vie du
Cysticerque.
Lorsque la tête n'est pas bien conservée, on peut, à cause de l'absence
de crochets, confondre les Cysticerques morts avec des lésions
diverses, telles que de petits abcès intermusculaires, de petits ganglions
lymphatiques altérés, etc. Cependant les Cysticerques se distinguent,
en général, par la facilité avec laquelle ils s'énucléent par
la pression.
Ostertag (2) recommande, pour reconnaître les Cysticerques dégénérés,
de rechercher les corpuscules calcaires dont ils étaient semés
et qui ont résisté à la dégénérescence. Il nous paraît peu aisé de les
distinguer, au milieu du dépôt de carbonate de chaux, qui a le plus
souvent envahi le parasite.
Les Cysticerques sont difficiles à reconnaître en raison,de leur
volume souvent très petit et de leur dissémination. Laboulbène (3) a
constaté que, de plus, ils perdent rapidement leur aspect vésiculeux,
s'affaissent et se dissimulent en quelque sorte, lorsqu'ils sont directement
exposés à l'air. Mais il suffit d'humecter avec de l'eau la
vésicule flétrie pour qu'elle redevienne apparente.
Symptômes. — D'après les observations d'Alix, les symptômes de
la ladrerie bovine sont le plus souvent nuls. Dans bien des cas, de
gravité ordinaire, et non exceptionnelle comme le dit J. Fleming, les
Cysticerques peuvent être reconnus par l'exploration de la langue.
Ils y forment, à la face inférieure et sur les côtés, des saillies plus ou
moins prononcées, qu'on sent rouler sous les doigts qui les explorent.
Mosler, Masse et Pourquier, Biggs, Laboulbène ont noté le même fait,
(1) A. GUILLEBEAU, Archiv f. pathol. Anatomie u. Physiologie, CXIX, 1890, p. 106.
(2) R. OSTERTAG, Monatshefte f. prakt. Thierheilkunde, I, 1889, p. 64.
(3) A. LABOULBÈNE, Bull, de l'Acad. de médecine, (3), XXIV, 1890, p. 7 et 86.