maladies parasitaires - USP

686 PARASITES DES MUSCLES, DU TISSU CONJONCTIF ET DES OS.
ciables. Néanmoins, dans le doute, on peut tirer un bon parti du
harponnage. On se sert pour cela de l'emporte-pièce histologique de
Duchenne. C'est un fin trocart de 2 millimètres environ de diamètre,
dont la canule porte un peu en arrière de sa pointe une encoche à
bords tranchants ; la tige centrale est régulièrement cylindrique ; on
la pousse de manière à supprimer provisoirement l'encoche. En cet
état, on l'enfonce dans une masse musculaire connue pour être le
siège de prédilection des Trichines : on tire la tige d'environ 1 centimètre,
et en retirant l'instrument on trouve dans l'encoche de la
canule un fragment de chair dont l'examen microscopique fixe le
diagnostic. — Le trocart de Middeldorpf a son encoche sur sa tige,
un peu en arrière de sa pointe. Cette encoche étant préalablement
dissimulée, le trocart est enfoncé, on pousse la tige de 1 centimètre
environ, puis ou la retire, et elle amène dans la canule un petit
fragment de muscle. Mais le harponnage présente chez le Porc des
difficultés qui résultent de l'épaisse couche de lard interposée entre
les muscles de la peau.
Anatomie pathologique. — Lorsque les animaux meurent ou sont
sacrifiés pendant la période de trichinose intestinale, on trouve à
l'autopsie des lésions plus ou moins marquées d'entérite aiguë et de
péritonite. L'examen microscopique des liquides de l'intestin y fait
reconnaître la présence de trichines adultes et d'embryons.
Plus tard, lorsque la trichinose est devenue exclusivement musculaire,
les lésions consistent simplement dans la présence des kystes
avec les caractères que nous avons indiqués. Leurs dimensions
les rendent invisibles à l'œil nu. Mais lorsque l'affection est ancienne,
que la calcification est complète et étendue, onpeuttrouverau sein des
masses musculaires, à l'œil nu ou à la loupe, de très petits points
blanchâtres formés par des kystes calcifiés. En les traitant par l'acide
chlorhydrique étendu (2 à 5 p. 100), on dissout les sels calcaires et les
Trichines deviennent apparentes au sein des kystes. Ces points blanchâtres
ne sauraient être visibles dans le lard, ni dans le tissu conjonctif
intermusculaire, où cependant, d'après Chatin, les Trichines
peuvent se rencontrer. L'examen microscopique est donc nécessaire.
Il doit porter de préférence sur les points où les Trichines se rencontrent
le plus souvent, ainsi qu'il sera dit plus loin. Avec des ciseaux courbes, on
coupe, dans le sens des faisceaux, une petite parcelle de muscle. Après
l'avoir imbibée d'eau, on la place sur une lame et on la recouvre d'une lamelle
que que l'on presse fortement. La préparation est assez transparente
pour montrer les kystes trichineuxàun grossissement de 100a 150 diamètres.
Il vaut mieux faire sous l'eau, avec des aiguilles, une dissociation préalable
dès fibres, et examiner la préparation dans une dissolution de chlorure de
sodium (à 0,75 p. 100) ou mieux d'acide acétique (à 0,1 ou 0,5 p. 100).
Tikhomiroff a décrit une méthode de dissociation des fibres musculaires
destinée à faciliter la recherche des Trichines : la viande suspecte est
coupée en petits fragments, qui sont mis à digérer pendant une demi-heure