maladies parasitaires - USP

TRICRINOSE. 679
de cette viande fut introduite dans les aliments de divers mammifères, et
chez chacun d'eux la trichinose se développa très nettement. Des muscles de
la jeune fille, envoyés par Zenker à Virchow, à Leuckart et à Luschka, servirent
à de nouvelles recherches, qui élucidèrent un grand nombre de questions
relatives à l'histoire de la Trichine. Le rôle important joué par Zenker
dans l'ensemble de ces découvertes explique que l'on ait proposé (Pietra-
Santa)de donner à la trichinose le nom Aemaladiede Zenker, qui n'a d'ailleurs
pas été adopté.
n est juste cependant de rappeler des faits qui, s'ils eussent été bien
interprétés, auraient de beaucoup avancé la solution de la question. Dès
l'année 1847, J. Leydy avait découvert, en Amérique, la Trichine chez le
Porc. En 1850, Herbst (de Gôttingen) avait nourri trois chiens âgés de six semaines
avec de la chair d'un blaireau infestée de Trichines. Ces chiens, tués
à plusieurs mois d'intervalle, avaient tous trois leurs muscles envahis par
des Trichines enkystées.
Mais, en somme, c'est depuis Zenker seulement que l'on connaît bien
eiactement le cycle évolutif de la Trichine. Ce ver a été dès lors l'objet
d'études incessantes portant sur son anatomie, sa biologie, sa distribution
géographique, son rôle pathogène et la police sanitaire de la maladie qu'il
détermine. Parmi ces recherches, il faut surtout citer celles de Virchow,
Leuckart, Friedrich, BôhleretKônigsdôrfTer, Delpech, G. Colin, J. Chatin, etc.
Habitat, station, migrations. — Les Trichines adultes ne se trouvent
que dans le canal intestinal et particulièrement dans l'intestin
grêle des mammifères ou des oiseaux qui ont mangé récemment de
la viande trichinée. Les mammifères chez lesquels on a constaté la trichinose
musculaire par l'expérience ou par l'observation, et qui sont
par conséquent sujets a la trichinose intestinale, sont : l'Homme, le
Porc, le Sanglier, le Rat, le Surmulot, la Souris, le Hamster, le Cobaye,
le Lapin, l'Hippopotame, le Veau, l'Agneau, le Cheval, le Chien, le
Renard, le Chat, la Martre, le Putois, le Blaireau, le Raton, l'Ours, la
Taupe, le Hérisson. On a obtenu par des expériences le développement
des Trichines dans l'intestin de divers oiseaux et, en particulier, de
gallinacés et de passereaux. Mais les Oiseaux sont inaptes à l'enkystement
des Trichines larvaires. Chez les Vertébrés à sang froid, les kystes
de Trichines parcourent le tube digestif et en sont rejetés sans avoir
éprouvé aucun changement. Les Invertébrés sont impropres aussi à
servir d'hôtes à la Trichine. Chez les larves déposées par les Mouches
sur les viandes trichinées, les vers pénètrent bien dans le canal digestif,
mais ne s'y développent pas (Probstmayer, Zûrn, Leuckart).
i- Chatin a cependant constaté quelquefois, chez des écrevisses nourries
avec des viandes trichinées, que les vers avaient atteint dans l'intestin
une phase de développement assez avancée; mais jamais l'ovaire
n'arrivait à former des ovules, ni le tube testiculaire des spermatozoïdes.
Lorsque de la viande trichinée a été ingérée par un des mammifères
ou oiseaux ci-dessus désignés, les kystes qui enveloppent les
Trichines musculaires sont dissous au bout de 18 à 20 heures par le
suc gastrique et les vers se trouvent mis en liberté. Le deuxième, le
troisième ou le quatrième jour, rarement le cinquième seulement, ces