Apprendere l'Unione Europea a Scuola. Contributi degli insegnanti ...

4 - Individuare mappe concettuali
L’itinerario prende spunto dalla constatazione del ns. diritto acquisito alla vita e
alla sopravvivenza. In particolare il diritto ad alimentarsi, in quanto soddisfazione
del bisogno primario per eccellenza, senza la soddisfazione del quale nessun
processo può essere garantito. Dare per scontato ciò che è acquisito priva la
persona della capacità di sentire empaticamente la negazione dei diritti dell’altro
con disastrose conseguenze nel micro e macro sistema di vita.
La ricerca/azione è attuata in un percorso condiviso dai due ordini di scuola,
secondaria di primo e secondo grado, in cui si evidenziano le differenze sia
contenutistiche che trasversali relative alla diversa percezione del problema in
rapporto all’età.
MAPPA
UN ITINERARIO CON GLI ALI-“MENTI”
STUDIO DELLA REALTÀ LOCALE
SCUOLA SECONDARIA ISILI ISTITUTO IPIA CARBONIA
1. UNITÀ: IL CESTINO CI
PARLA
1.1 Mordi e fuggi
1.2 l cibo di tutti, diritto di
pochi
1.3 Gli eccessi alimentari
2. UNITÀ: UN PIATTO DI DIRITTI
2.1Cum-vivere, il cibo
conviviale
2.2 diritto al cibo e all’acqua
2.3 la nutrizione e le
disuguaglianze
3. UNITÀ : UN PASTO O UNA
CIOTOLA
3.1 Il cibo è per tutti:
economia della fame / (il
divario Nord/Sud)- Slowfood
515
1. UNITÀ: GLOCALE
Realtà locale e Globalizzazione
1.1 Pace/Guerra: La democrazia e il
cibo
1.2 L’economia di mercato e la
speculazione alimentare
1.3 Cibo e immigrazione
1.4 Specificità alimentari territoriali
2. UNITÀ: MENS SANA IN CORPORE
SANO:
2.1 L’alimentazione come elemento
di divisione/condivisione
2.2 Gli stereotipi e i pregiudizi sul
cibo
2.3 La “cultura alimentare”
2.4 Il paradosso dei “Disturbi
alimentari”: Bulimia e anoressia
2.5 A & A, Alimentazione e
Apprendimento
3.UNITÀ: IL PROBLEMA FAME:
3.1 Recessione economica mondiale
3.2 Interconnessione mondiale
sicurezza alimentare