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ekannt. Ebenso passt jetzt einer auf den anderen auf, damit ihm
nicht sein Anteil der Beute gestohlen wird“.
„Ich wundere mich, Herr Pfarrer“, sagte Thomas, „dass Ihr so
vortrefflich die Fischerei kennt. So etwas lernt sich doch nicht auf
lateinischen Schulen und Universitäten!“
„Von Jugend auf habe ich mich mit Fischfang beschäftigt“, sagte
der Pfarrer, „schon als mein Vater hier in unserem benachbarten
Arys noch Diakon war. Jetzt wohne ich doch auch schon fast 12
Jahre am Spirdingsee,
wo ich die zum Dienst gehörige Fischerei,
die meine Vorgänger meistens für wenig Geld verpachtet hatten,
selbst betreibe. Mit dem Glück in der Fischerei ist’s übrigens so ein
eigen Ding. Ich fange deshalb mehr als die anderen Fischer, trotz
dem, dass sie allerlei Hexenwerk und Zauberkram anwenden, weil
ich die Natur der Wasserbewohner beobachte. Dass heute so viele
Marenen in unser Netz gingen, lag z.B. daran, dass ich schon seit
längerer Zeit den armen Tieren Wuhnen in den zu befischenden
Teil in’s Eis gehauen und offengehalten habe. Hier sind die
Tierchen nun zusammengekommen, um Luft zu schöpfen. Die
Fischer hingegen
würden die Wuhnen so schnell wie möglich zu
schließen suchen, damit der Teufel abgehalten werde, den Fischen
zu schaden. Doch nun muss ich doch einmal messen, wie lang der
Hecht denn eigentlich ist, den wir heute fingen. Seht, 6 Fuß und
eine Handbreite ist der Kerl lang“.
„Was macht Ihr aber mit den vielen Fischen, Ihr könnt sie doch
unmöglich verzehren?“ fragte Thomas.
„Die Marenen werden in Salztonnen ohne Boden geräuchert.
Man macht das Rauchfeuer von Eichenblättern und Sägespänen,
davon bekommen sie eine schöne goldgelbe Farbe. Die Marenen
werden wir schon los, die meisten sollen nach Warschau gehen.
Der große Hecht und andere seiner großen Kameraden werden
eingepökelt. Die Fischhändler kommen sie bald abholen und
bringen sie nach katholischen Ländern wie in’s Ermland und nach
Polen. Dort müssen sie bis Fastnacht zur Stelle sein.
Das übrige
wird teils frisch verbraucht, teils geräuchert“.
„Da müsst Ihr ja einen reichen Gewinn haben, Herr Pfarrer“,
sagte Thomas.
„Ach, es bleibt nicht ein großer reiner Gewinn übrig“, erwiderte
dieser. „Nicht jeder Zug ist so reich wie der heutige, und die Netze
kosten viel Geld. Ein neues großes Wintergarn, wie ich es hier
brauche, kostet 800 bis 900 Gulden. Es wird bei aller Vorsicht bei
jedem Zug mehr oder weniger zerrissen. Dies hier muss jetzt
gleich ausgebessert werden. Das kostet gleich vielleicht 20 bis 30
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