A. La corte de Alfonso VIII - Gonzalo de Berceo

moveat indirecte. Sicut enim scurrilitas que ad rem non pertinet. a recumbentibus est
proscripta: ita mordacitas cum amaritudine est unanimiter quasi sub anathemate abdicata.
Solis quippe seriis est tota mensarum series dedicata. permixtis raro ad recreationem
salibus cum lepore. (174-75)
Efectivamente, alrededor de la mesa hablamos más brevemente que cuando nos
sentamos, a no ser que por una vez nos detenga la longitud agradable de la materia, que
nos detenga entonces. Pues si una vez nos alcanzara, detendrá a los convidados con cierta
casi cola de admirable suavidad. Sin duda, las mesas se ponen rápidamente, se disponen
con artificio, se colocan honestamente, se arreglan con gracia, se adornan artísticamente,
se componen opíparamente, se sirven con alegría, se disponen discretamente, se vuelven
a colocar modestamente, de modo adecuado
al tiempo y al lugar. A los que vienen a la
mesa les place, por este orden, el decoro en los asientos, la blancura
en las servilletas, el
esplendor
en las copas, el brillo en los platos, en las tortas la elegancia, en los vinos la
afluencia, en las bebidas la modestia, en la comida la copia, en los cubiertos la
abundancia, en los panes la diversidad, en las frutas el número, en los criados la
celeridad, en los sirvientes la alegría, en los comensales una taciturnidad afectada, en el
presidente una graciosa serenidad.
Se exhibe en las mesas una reverencia con honor, y el
adorno de los comensales con decoro. Que no se siente aquí ninguno que critique a la
gente o a los tiempos, o que escarnezca a los príncipes, o que enlode a los prelados, o que
rebaje a las órdenes, o que desprecie los alimentos,
o que diga mal de los ausentes, o que
se burle de los presentes, o que adorne sus gestos, o que tienda trampas con palabras, o
que aceche sílabas o acentos. Que no se siente aquí ninguno que haga mal como se hace
en cierta tierra conocidísima por esto, que dispare indirectamente, casi bromeando,
odiosas pullas y burlas corrosivas. Pues de este modo la bufonería que no corresponde al
caso, se proscribe de entre los comensales: así la mordacidad con amargura es desterrada
unánimemente casi bajo anatema. En efecto, sólo a asuntos serios se dedica
toda la serie
de la mesa, mezclados con alguna bromas con gracejo a fin de recrear.
Como se puede comprobar,
en esta descripción se comienza enfatizando la naturaleza artística de
la vida cortesana: las mesas se disponen con artificio, buscando ante todo la belleza (el decorum
cortés), como si de una obra de arte se tratara. También destaca la alegría cortesana, como reina
del ambiente, tanto entre los sirvientes como entre los comensales. Para estos últimos, por su
parte, Diego García propone un comportamiento decoroso, acorde con la facetia moderada que