Libro IV Congreso Internacional 2014

En una visión más concreta, la presente investigación está orientada a revisar las formas en
cómo están ocurriendo los cambios organizativos derivados de los procesos de
reestructuración en la Mype de la sub-rama industrial de la tortilla en las ciudades de Tuxtla
Gutiérrez y Comitán, Chiapas.
MÉTODO
Desde el enfoque que se plantea la estrategia de investigación, ve a la organización desde
dos perspectivas: la primera, desde la racionalidad organizativa, que expresa el sentido
estricto del carácter esencial del fenómeno organizado y, privilegia la adecuación de los
recursos humanos y materiales a los fines organizativos. La segunda ve a la organización
desde el enfoque de la racionalidad contingencial, que reconoce al entorno como el
principal factor de contingencia; además, que no hay una sola forma de estructuración
organizativa que defina la única y mejor manera de generar estructuras organizativas.
La definición de la organización desde la perspectiva de la racionalidad
organizativa
Se considera a la organización como un instrumento de acción colectiva, donde un grupo de
personas se ponen de acuerdo para actuar en función de un objetivo común. La acción
colectiva de la organización está determinada por el desarrollo de las actividades, que en
forma coordinada, realizan los trabajadores para cumplir con las tareas encomendadas.
Así mismo, la organización es considerada un sistema de relaciones sociales, donde las
personas que la componen, constituyen la parte esencial de la estructura organizativa, dado
el conjunto de interacciones que de manera libre llevan a cabo; por lo tanto, se busca
identificar el carácter social que está determinando el comportamiento de los trabajadores,
en función de las actividades ordinarias que desarrollan, para el logro de los objetivos
propuestos. De la misma manera, la organización es vista en su dimensión cultural, dado su
carácter social, que al mismo tiempo la convierte en un ente generador de normas y valores,
que definen la cultura que la caracteriza y regula su actuación, en su interrelación con otras
organizaciones del entorno, así como con los trabajadores que la conforman.
Entonces, desde la perspectiva de la racionalidad organizativa, es posible entender a la
organización como un instrumento de acción colectiva, en la que mediante la interacción de
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