rmweltgutachten 2012 - Zukunftsweisende Förderung von ...

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Schüsselgrößen dafür sorgen, dass die Verbraucher – aufgrund des optischen Eindrucks –
keine unnötig großen Mengen wählen (WANSINK et al. 2009, S. 166 f.). Das vermindert
Ressourcenverschwendung und Abfälle, aber auch die Gefahr, dass der Gast mehr isst als
nötig wäre, um seinen Hunger zu stillen; dies ist somit auch aus gesundheitlichen Gründen
positiv zu bewerten.
3.6.3 Regulierung von Lebensmittelwerbung und
-kennzeichnung
Werbung
217. Die Regulierung der Werbung für bestimmte Produkte kann ein weiteres Element
einer Politik für umweltfreundlichen Lebensmittelkonsum darstellen (vgl. Tz. 194). Bereits seit
Langem wird diskutiert, die Regeln für Lebensmittelwerbung, die sich an Kinder und
Jugendliche richtet, zu verschärfen. Beschränkungen sind in anderen Ländern weit verbreitet
(HAWKES 2004). Einzelne Länder wie Schweden und Norwegen verbieten an Kinder
gerichtete TV-Werbung vollständig, was der Europäische Gerichtshof grundsätzlich für
zulässig erklärt hat (EuGH, Urteil v. 9. Juli 1997, verb. Rs. 34, 35, 36/95, de Agostini/TV-
Shop). Soweit es sich um rechtlich verbindliche Werbeverbote handelt, sollten sie aber – wo
möglich – auf europäischer Ebene erlassen werden, um Eingriffe in europarechtlich
gewährte Grundfreiheiten zu vermeiden. In der EU existieren eine ganze Reihe von
werberegulierenden Bestimmungen, wie zum Beispiel die Tabakwerbe-Richtlinie 2003/33/EG
(statt vieler WANDTKE 2011, Rn. 23, 117, 162 m. w. N.).
Auch die Bundesregierung hat sich im nationalen Aktionsplan für gesunde Ernährung
IN FORM 2008 das Ziel gesetzt, in Zusammenarbeit mit der Wirtschaft einen Verzicht auf
Werbung, die sich an Kinder unter zwölf Jahren richtet, zu erreichen (BMELV und BMG
2008). Die Umsetzung dieses Ziels steht jedoch noch aus. Ein Verzicht auf Werbung, die
sich an Kinder dieser Altersgruppe richtet, bietet die Chance, dass Appelle für nachhaltigen
Konsum weniger stark durch Werbebotschaften konterkariert werden, die zum Konsum
problematischer Produkte aufrufen. Da die Ausprägung von Ernährungs- und Lebensstil vor
allem im Kinder- und Jugendalter abläuft (vgl. Tz. 193 f.), hätte die Beendigung einer solchen
Beeinflussung auch Auswirkungen auf den Konsum im Erwachsenenalter, was die Wirkung
der Maßnahme verstärken würde.
Mindesthaltbarkeitsdatum
218. Zur obligatorischen Kennzeichnung der Lebensmittel gehört das
Mindesthaltbarkeitsdatum. Dieses stellt häufig einen Grund dafür dar, dass viele
Lebensmittel weggeworfen werden, bevor sie verdorben sind: Statt eigenverantwortlich zu
überprüfen, ob die Produkte noch zum Verzehr geeignet sind, werden sie oftmals einfach
nach Überschreiten des Datums weggeworfen. Hilfreich könnte hier eine bessere Aufklärung