rmweltgutachten 2012 - Zukunftsweisende Förderung von ...

Just, D. R., Mancina, L., Wansink, B. (2007): Could behavioral economics help improve diet
quality for nutrition assistance program participants? Washington, DC: United States
Department of Agriculture, Economic Research Service. Economic research report 43.
Just, D. R., Wansink, B. (2009): Smarter Lunchrooms: Using Behavioral Economics to
improve meal selection. Choices 24 (3). http://ageconsearch.umn.edu/bitstream/
94315/2/2009306.pdf (12.01.2012).
Kelly, B., Halford, J. C. G., Boyland, E. J., Chapman, K., Bautista-Castaño, I., Berg, C.,
Caroli, M., Cook, B., Coutinho, J. G., Effertz, T., Grammatikaki, E., Keller, K., Leung, R.,
Manios, Y., Monteiro, R., Pedley, C., Prell, H., Raine, K., Recine, E., Serra-Majem, L., Singh,
S., Summerbell, C. (2010): Television Food Advertising to Children: A Global Perspective.
American Journal of Public Health 100 (9), S. 1730–1736.
Kettunen, M., Terry, A., Tucker, G. (2007): Preparatory work for developing guidance on the
maintenance of landscape connectivity features of major importance for wild flora and fauna.
Guidance on the implementation of Article 3 of the Birds Directive (79/409/EEC) and Article
10 of the Habitats Directive (92/43/EEC). London: Institute for European Environmental
Policy.
Koerber, K. von, Kretschmer, J., Prinz, S., Dasch, E. (2009): Globale Nahrungssicherung für
eine wachsende Weltbevölkerung – Flächenbedarf und Klimarelevanz sich wandelnder
Ernährungsgewohnheiten. Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 2009
(4), S. 174–189.
Königliche Dänische Botschaft (2011): Die neue dänische Anti-Fett-Steuer ist angenommen.
Berlin: Königliche Dänische Botschaft. www.ambberlin.um.dk/NR/...58B2.../
Anleitungfettsteuer20112.pdf (12.01.2012).
Konrad, W., Scheer, D. (2010): Grenzen und Möglichkeiten der Verbraucherinformation
durch Produktkennzeichnung. Berlin: Bundesinstitut für Risikobewertung. BfR-Wissenschaft
2010,5.
Korn, S. von (2009): Landschaftspflege mit Weidetieren. Bonn: Bundesamt für Naturschutz.
Naturschutz und Biologische Vielfalt 71.
Kraft, J., Collomb, M., Möckel, P., Sieber, R., Jahreis, G. (2003): Differences in CLA isomer
distribution of cow´s milk lipids. Lipids 38 (6), S. 657–664.
Kranert, M., Hafner, G., Barabosz, J., Schneider, F., Lebersorger, S., Scherhaufer, S.,
Schuller, H., Leverenz, D. (2012): Ermittlung der weggeworfenen Lebensmittelmengen und
Vorschläge zur Verminderung der Wegwerfrate bei Lebensmitteln in Deutschland.
Kurzfassung. Stuttgart: Institut für Siedlungswasserbau, Wassergüte- und Abfallwirtschaft.
Lakkakula, A. P. (2011): Building Children's liking and preferences for fruits and vegetables
through school-based interventions. Baton Rouge, La., Louisiana State University and
Agricultural and Mechanical College, School of Human Ecology, Dissertation.
Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, Ministerium für Klimaschutz, Umwelt,
Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (2011): Ihr
Ökolandbauportal für NRW: Öko-Lebensmittel in Großküchen und Gastronomie. Bio-
Vermarktung an Großküchen ausgeweitet. Bonn: Landwirtschaftskammer Nordrhein-
Westfalen, Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und
Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen. http://www.oekolandbau.nrw.de/
fachinfo/verarbeitung/ahv_kampagne.php (12.01.2012).
209