Pedregal Comisión Román contribuciones Szalay/Banco

porcentaje igual en el bosque mesófilo de montaña.
Solamente dos especies se registran en
vegetación sabanoide de Byrsonima y Curatella
(apéndice 1). Sin embargo, seguramente los porcentajes
de especies registradas en cada tipo de
comunidad vegetal se verán modificados conforme
se realicen más recolectas.
Importancia económica
de las gramíneas
La importancia económica de las gramíneas en
Colima no es diferente de la que presenta el
grupo taxonómico para México y el mundo. El
maíz sigue siendo uno de los cereales más utilizados
como alimento por la población de la entidad,
principalmente en forma de tortillas,
tostadas, tamales, pozole y una amplia gama de
presentaciones y productos. Algunos de los cultivos
más importantes en el estado corresponden
a miembros de esta familia, como la caña de azúcar
(Saccharum officinarum), que se siembra en
amplias extensiones para abastecer los ingenios
cañeros que existen en Colima; así como sorgo,
avena (Avena sativa), trigo y arroz.
Asimismo, gran superficie se encuentra sembrada
con especies forrajeras como la guinea
(Urochloa maxima), jaragua (Hyparrhenia rufa),
rodex (Chloris gayana), sorgo (Sorghum bicolor),
maíz (Zea mays subsp. mays) y pará (Brachiaria
mutica), todas se suman a la gran diversidad de
especies silvestres utilizadas con este fin.
Otras especies se utilizan con fines ornamentales
en casas y jardines, como el carrizo (Arundo
donax), bambú (Bambusa vulgaris), té de limón
(Cymbopogon citratus), Chusquea circinata,
C. liebmanii y lágrimas de Job (Coix lagrymajobi).
Especies como el bambú, los carrizos, Chusquea
circinata y el maíz, son además fuente de materiales
para la elaboración de artesanías. El otate
(Otatea acuminata) es la principal fuente de
material para la cestería (Vázquez et al. 1995), y
en ocasiones también se utiliza en la construcción
de casas rurales, bien sea para el techado o
para las bardas laterales (combinándose con
lodo o con otras maderas).
El zacate soromuta (Muhlenbergia macroura) es
una especie de alta montaña que ejemplifica la
utilización diversificada de las gramíneas y
representa un recurso económico importante
para las comunidades rurales, debido a que se
cosecha y vende para la fabricación de escobetas,
escobas, sudaderos para caballos y para el
techado de casas.
Por su parte, Pharus mezii se utiliza esporádicamente
como ornamental, pero muestra un
importante potencial de uso debido a su capacidad
para crecer en ambientes sombríos y debido
también a la destacada belleza de su follaje. El té
de limón cada día gana más adeptos para consumirse
como bebida o té caliente.
De acuerdo con la Agenda de Innovación Tecnológica
Agropecuaria y Forestal del Estado de
Colima 2010, las superficies cultivadas con
especies de gramíneas ocurre así: pastos 61 211 ha,
caña de azúcar 9 633 ha, maíz (incluyendo maíz
para grano, elote y maíz forrajero) 17 707 ha,
arroz palay 2 199 ha y sorgo para grano 1 783 ha;
en conjunto la superficie estimada que se cultiva
con gramíneas es de 92 533 ha (semarnat
2010).
Gramíneas (Gramineae)
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