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a temperaturas ambientales elevadas. Ejemplos
de tales razas incluyen a las gallinas “Kabir Chicks”
de Israel y “Cou nu” de Francia (Izquierdo
1994).
FIGURA 1. Gallina mestiza de cuello desnudo, común
en los traspatios de algunos pueblos. Foto: Carlos
Enrique Izquierdo Espinal.
El fenotipo del cuello desnudo se debe a la expresión
del gen no sexual (autosómico), ni dominante
ni recesivo (dominante incompleto), “Na”
cuello desnudo o naked neck (Merat 1990). El
gen cuello desnudo está distribuido en poblaciones
locales de varios países, siendo un rasgo
característico de muy pocas razas. Las gallinas
naked neck, de Transilvania y Hungría, y la
gallina francesa Cou nu du Forez, son las únicas
poblaciones europeas reconocidas. Así mismo, el
gen cuello desnudo se encuentra ampliamente
difundido en poblaciones avícolas locales que no
han sido mejoradas genéticamente, asociadas a
productores de bajos recursos económicos en
países tropicales como México, Brasil, Egipto,
Togo, Costa de Marfil, Madagascar, Ghana,
Somalia, Zaire, India, Bangladesh, Malasia,
Indonesia, Filipinas y en las islas del Caribe
(Crawford 1990, Bay-Patersen et al. 1991).
Actualmente existen razas de gallinas mejoradas
a las que se han introducido las características
genéticas del gen cuello desnudo, con el fin de
aprovechar los efectos productivos asociados a
dicho gen, tal como los derivados de la tolerancia
En la década de los noventa se realizaron una
serie de trabajos de investigación encaminados a
evidenciar si los efectos productivos asociados al
gen cuello desnudo estaban presentes en las
poblaciones mestizas de aves de Colima. Los
resultados de estos trabajos fueron reportados a
la fao para su incorporación en el sistema de
recursos genéticos de animales domésticos dad–is
(Sistema de Información sobre Diversidad de
Animales Domésticos, por sus siglas en inglés).
La descripción de la población, conforme a algunas
características fenotípicas, es la siguiente:
abundan con proporciones casi idénticas (30%)
los individuos de plumajes rojizos, cafés y
negros, 9% son de varios colores y sólo 1% son
blancos. La piel es amarilla en 74% de los individuos
y 26% la tienen blanca. 77% tiene la cresta
sencilla y 23% roseta. Casi la mitad tienen cuello
desnudo y el resto son completamente emplumados;
además, 10% poseen plumaje rizado y
7% tienen patas emplumadas. El cascarón es
color marrón. El peso vivo al año de edad muestra
gran variabilidad, con promedio de 2.6 kg en
machos y 1.7 kg en hembras (Izquierdo et al.
1994, Izquierdo et al. 1999, Scherf 2000).
En todos los municipios del estado se encontraron
parvadas con individuos cuello desnudo, sin
embargo, abundan más en los traspatios de
poblados y rancherías de los municipios costeros,
tales como: Manzanillo, Tecomán y Armería,
así como en los municipios de Coquimatlán
e Ixtlahuacán.
Las gallinas mestizas cuello desnudo
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