Pedregal Comisión Román contribuciones Szalay/Banco

deben en gran medida a la calidad del agua.
Obtener resultados científicos sobre calidad del
agua, parámetros de crecimiento, estudios de
sanidad y análisis bromatológicos ayudaría a
mejorar el desarrollo de los cultivos, así como
a implementar buenas prácticas ambientales y
de manejo.
Cultivo de tilapia
En el estado, hasta el 2007 se contó con un
número elevado de unidades acuícolas o granjas
para el cultivo de tilapia, las cuales iban desde
un solo estanque (en su mayoría rústicos y algunos
de concreto), hasta aquellas con ocho o 10
estanques; además, en años anteriores al 2007 se
construyeron granjas con tanques de concreto y
se instalaron tanques de geomembrana para la
engorda de tilapia. Se tenían registradas 35 granjas
con estanquería rústica que cubrían una
superficie aproximada de 43 ha; seis granjas con
tanques de geomembrana o concreto (1 130 m 3
de agua para cultivo); cinco unidades de engorda de
tilapia en jaulas (545 jaulas); y siete centros productores
de crías (tres pertenecientes a una
dependencia oficial: sagarpa), con una capacidad
total de producción anual de 20 millones de
crías (cuadro 2). Actualmente se espera que se
hayan incrementado el número de granjas según
los proyectos que se han autorizado en los diferentes
programas de apoyo a la actividad.
De las 35 granjas de tilapia con estanquería rústica
registradas en el estado, en el 2007, 69% estaban
en operación, en una superficie de cultivo de
24 hectáreas. Esto significa que sólo 56% del
espejo de agua disponible para este cultivo estaba
produciendo y el 44% restante se encontraba
improductivo por diversas causas (figura 2). Las
granjas se localizaron en siete de los 10 municipios
del estado, y al igual que las granjas de camarón,
la mayoría se encuentró en el municipio de
Tecomán (figura 3); sin embargo, de las 11 granjas
que hay en este municipio sólo operan cuatro, lo
que representa 36% del espejo de agua disponible.
CUADRO 2. Granjas de tilapia según el tipo de infraestructura. Fuente: SAGARPA con correcciones de la autora.
Categorías
Estanquería
rústica
Tanques de
geomembrana o
concreto
Jaulas
Producción
de crías
Número de granjas 35 6 5 **7
Superficie total espejo de agua (ha) 43 *25 - -
Autorización en materia de impacto ambiental o
regularización (%)
nd nd nd nd
Concesión de agua para uso acuícola (%) 0 0 - 57
Permiso descarga de aguas residuales (%) 0 0 - -
* = 25 tanques con diámetros de 6 y 9 m, volumen disponible para producción: aproximadamente 1 130 m 3 ;
** = dos granjas además de producción de crías se dedican a engorda; nd = no determinado.
Acuicultura y normatividad ambiental
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