Luigi Gualdo - FedOA - Università degli Studi di Napoli Federico II

L’esperienza cosmopolita del passeur culturel
degli scrittori, dei giornalisti, s’interessano alle loro passioni, si riscaldano alle
loro discussioni.
Ma quali sono i luoghi d’incontro? Dove andare per imbattersi in questa
bohême di principi del pensiero e partecipare alle loro amabili e coinvolgenti
conversazioni che non sono mai esclusivamente letterarie, ma dalle quali “la
letteratura non è esclusa mai”? 107 Ogni milanese lo sa: allo Stocker, al Manzoni,
al delle Colonne, al Biffi, allo Gnocchi, al Martini, al Cova, al Campari, ovvero
nei caffè, nelle birrerie, nelle fiaschetterie e nelle osterie della città. Ecco come,
ancora una volta, vediamo coesistere fianco a fianco – per dirla ancora con Sacchetti
– industrie del ventre e dello spirito. Sia ben chiaro che si tratta di locali
storici, sorta di cenacoli letterari, per lo più annessi a teatri – da cui pure spesso
prendono il nome – in cui ci si riuniva alla sera dopo gli spettacoli o in cui avevano
luogo le riunioni dei redattori dei periodici cittadini: al caffè Gnocchi, ad
esempio, nella Galleria de Cristoforis, si riunivano i collaboratori del «Gazzettino
Rosa», il giornale di Cavallotti e degli Scapigliati, 108 al caffè Martini – l’ex
caffè della Cecchina –, nei pressi della Scala, si riunivano i musicisti ed i rovaniani;
al caffè Cova, a ora di pranzo, si davano appuntamento i corrispondenti
del «Pungolo», e sempre al Cova, ma anche al caffè delle Colonne, alla birreria
Stocker, al Biffi o al Campari, era solito trattenersi ogni pomeriggio, per una
mezz’ora, Arrigo Boito. 109 Nei caffè della Galleria del Duomo, ancora, ci si poteva
imbattere nei giornalisti del «Corriere della Sera» – onnipresente il competentissimo
critico artistico Luigi Archinti –, del «Fanfulla» – come Anna Radius
Zuccari, più celebre con lo pseudonimo di Neera, con cui aveva firmato il suo
primo articolo nel 1875 –, del «Corriere del Mattino» e della «Gazzetta Letteraria».
Non va, inoltre, dimenticato l’ambiente tutto bohème della Polpetta, una
trattoria in via del Conservatorio, dove ci si riuniva, specialmente d’estate, all’aperto,
per discutere di arte e letteratura. A farla da padrone, quasi ovunque,
era un gruppo di giovani intellettuali, il cui nome, o meglio la cui etichetta, sarebbe
rimasta indelebilmente legato alla vita milanese di questi anni:
107 Ivi, p. 485.
108 “Dimmi le cronache / dei Scapigliati / che al Gnocchi fremono / la notte e il dì” scriveva
il Ghislanzoni. La citazione è tratta da R. MAGGI, La Milano ai tempi del Gualdo, in Decadenza,
cit., p 23.
109 Era questo l’unico momento della giornata in cui Boito era solito uscire dalla sua piccolissima
abitazione in via Principe Amedeo, dove lavorava ininterrottamente dalle nove del mattino
fino alle quattro del pomeriggio.
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