Nachwachsende Rohstoffe in der Wikipedia, Band 1

Biotechnologie 286
Referenzen
[1] biotechnologie.de Was ist Biotechnologie? (http:/ / www. biotechnologie. de/ BIO/ Navigation/ DE/ Hintergrund/ basiswissen. html),
Informationsseite des BMBF, abgerufen am 22. Februar 2010
[2] Nachhaltige Bioproduktion: Biotechnologie (http:/ / www. fz-juelich. de/ ptj/ projekte/ index. php?index=1290)], Förderschwerpunkt des
BMBF:"Nachhaltige Bioproduktion, Informationsseites des Projektpartners Forschungszentrum Jülich, abgerufen am 22. Februar 2010
[3] Charles Weizmann: Production of Acetone and Alcohol by Bacteriological Processes. (http:/ / www. google. com/
patents?id=CCpcAAAAEBAJ) US Patent 1.315.585 vom September 1919.
[4] Technische Universität München (TUM): Molekulare Biotechnologie (http:/ / portal. mytum. de/ studium/ studiengaenge/
molekulare_biotechnologie_bachelor), Beschreibung des Studiengangs, abgerufen am 21. Februar 2010
[5] Eva L. Decker, Ralf Reski (2007): Moss bioreactors producing improved biopharmaceuticals. Current Opinion in Biotechnology 18, 393-398.
(http:/ / www. sciencedirect. com/ science?_ob=ArticleURL& _udi=B6VRV-4PNF9TF-1& _user=1634520& _coverDate=10/ 31/ 2007&
_rdoc=6& _fmt=high& _orig=browse& _srch=doc-info(#toc#6244#2007#999819994#674488#FLA#display#Volume)& _cdi=6244&
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md5=3cc187e05180e5eb05d3205e71b31e83)
[6] transgen.de: Globale Anbauflächen 2008 (http:/ / www. transgen. de/ anbau/ eu_international/ 531. doku. html), abgerufen am 22. Februar
2010
[7] biotechnologie.de: Biotechnologie-Firmenumfrage 2009 (http:/ / www. biotechnologie. de/ BIO/ Navigation/ DE/ Hintergrund/
studien-statistiken,did=95732. html), Informationsseite des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF), abgerufen am 22.
Februar 2010
Biotenside
Biotenside sind Tensidemoleküle
mikrobieller Herkunft, die auf der Basis von
Pflanzenöl- und Zuckersubstraten hergestellt
werden können. Ebenso wie Tenside
nicht-mikrobieller Herkunft sind Biotenside
amphiphil, besitzen also sowohl einen
hydrophoben als auch einen hydrophilen
Molekülteil. Dank dieses amphiphilen
Charakters werden sie eingesetzt, um
Oberflächenspannungen oder
Grenzflächenspannungen herabzusetzen.
Biotenside werden derzeit nur in sehr
geringen Mengen produziert und eingesetzt,
Glycolipide stellen die größte Gruppe der Biotenside dar. Hier dargestellt ist die
Struktur der Glycolipide sowie der Untergruppen Glycero- und
Sphingo-Glycolipide (als Zucker α-D-Glucopyranose)
da sie im Vergleich zu synthetischen
Tensiden auf der Basis von Erdöl wirtschaftlich nicht konkurrenzfähig sind. [1]
Ihre Kritische
Mizellbildungskonzentration (CMC) ist jedoch technisch mit konventionellen nichtionischen Tensiden
vergleichbar. [2]