Nachwachsende Rohstoffe in der Wikipedia, Band 1

Alge 31
Erzeugung und Nutzung von Algen
Algen können für vielfältige Zwecke verwendet werden. Teilweise
erfolgt die Gewinnung direkt aus dem Meer. Die Kultivierung im
Meer, in Aquakulturen oder in Algenreaktoren gewinnt an Bedeutung.
Algen als Nahrungsmittel
(Hauptartikel siehe Algen (Lebensmittel))
• Von den weltweit bekannten 80.000 (geschätzte 400.000)
Algenarten werden nur ca. 160 industriell (unter anderem als
Nahrungsmittel) genutzt.
• Verschiedene große Algenarten (Makroalgen) werden roh als Salat
Getrocknete Nori-Algen
oder gedünstet als Gemüse verzehrt. Der Schwerpunkt der Nutzung liegt in Südostasien, wo jährlich ca. 9
Millionen Tonnen verzehrt werden.
• Algen besitzen einen sehr hohen Anteil an Mineralstoffen und Spurenelementen. Ein hoher Anteil an
Kohlenhydraten, ungesättigten Fettsäuren oder Beta-Carotinen sind Argumente für die Verwendung weiterer
Algensorten als Nahrungsmittel.
• In Ländern wie Japan ist der Anbau von Rotalgenarten (z. B. für Sushi) ein bedeutender Wirtschaftszweig.
Energetische Nutzung von Algen
(siehe auch Artikel Algenkraftstoff)
Verschiedene Möglichkeiten zur energetischen Nutzung von Algen, z. B. als
Algenkraftstoff (Biokraftstoff), werden untersucht. Z. T. wird dies mit
umwelttechnischen Anwendungen verknüpft:
• Hans Gaffron hat bereits 1939 ein Verfahren entwickelt, um mit Hilfe von
Grünalgen der Gattung Chlamydomonas reinhardtii Wasserstoff
(Biowasserstoff) zu produzieren. Dazu kann ein Algenreaktor oder
Photobioreaktor verwendet werden.
• Aus bestimmten Algen lässt sich Biodiesel herstellen. Die
Algen-Biomasse könnte zu Biogas vergoren oder in geeigneten Anlagen
thermisch genutzt werden. Das bei der Kultivierung der Algen notwendige
CO 2 kann beispielsweise mit den Abgasen von Kraftwerken bereitgestellt
werden.
Weitere Anwendungen
Bei weiteren, teilweise sehr speziellen Anwendungen werden Produkte der
Algen, ihre Inhaltsstoffe, ihre Abbaufähigkeiten oder ihre Abbauprodukte verwendet:
Herstellung von Biowasserstoff mittels
Algen im Labormaßstab
• Kieselalgen sind beispielsweise reich an Kohlenhydraten, Fettsäuren, Steroiden und Vitaminen. Diese werden auf
vielfältigste Weise, z. B. als Nahrungsergänzungen („Spiruletten“), Verdickungsmittel (Agar) in
Kosmetikprodukten oder in der Industrie verwendet.
• Die Pigmente in den Algen können künftig eine umweltfreundlichere Alternative für Tinte sein, da sie biologisch
besser abbaubar sind.
• Im Abwassersektor können Algen zum Binden von ausgeschwemmten Düngemitteln eingesetzt und selbst wieder
als Dünger verwendet werden. Wie durch andere Pflanzen auch, kann mit ihrer Hilfe Kohlenstoffdioxid (CO 2 )
gebunden werden.