Nachwachsende Rohstoffe in der Wikipedia, Band 1

Chitosan 379
Mit seiner adsorbierenden, blutstillenden, anti-mikrobiellen und heilenden Wirkung kommt Chitosan auch in
Medizinprodukten (z. B. bei Lipidadsorbens (L112) oder bei Wundauflagen) zum Einsatz. Des Weiteren findet
Chitosan Verwendung in Zahnpasten (Chitodent), als Papier- und Baumwollzusatz sowie zum Ausfällen von
Trübungen in der Getränkemittelindustrie. In der Arzneimittelindustrie wird an Chitosan seit langem geforscht, um
es zur Mikroverkapselung und gezielten Freisetzung pharmakologischer Wirkstoffe zu verwenden, unter anderem als
Vektor für die Gentherapie.
Ernährung
In der Nahrungsergänzungsmitteln wird Chitosan als Fettblocker eingesetzt, die Verwendung als Nahrungszusatz
wird allerdings in einigen Ländern einschließlich Deutschland als möglicherweise illegal betrachtet, [7] (in Österreich
hingegen ist es legal), da eine Nahrungsergänzung nur die Nahrung ergänzen darf, aber nicht deren Resorption
behindern soll. In den Ländern, in denen Chitosan im Nahrungsmittelbereich eingesetzt werden darf, wie etwa den
USA, haben mehrere doppelblinde und randomisierte Studien ergeben, dass seine Wirkung ohne gleichzeitige Diät
nicht nachgewiesen werden kann. [8]
Weblinks
• Quackwatch: Is Chitosan a „Fat Magnet“? [9]
• Informationen zu Eigenschaften [10] von Chitosan und Anwendungen in der Kosmetik [11] (Heppe Medical
Chitosan)
Referenzen
[1] F. Poretti, T. Rosent, B. Körner und D. Vorwerk: Randomisierte Untersuchung zur Anwendung eines Chitosan-Gerinnungspads zur
Blutstillung bei transbrachialen Angiographien (http:/ / cat. inist. fr/ ?aModele=afficheN& cpsidt=17062186)
[2] [www.wundheilung.net/Info/Chitoskin.pdf]
[3] ELFIS - Forst- und Holzwirtschaft [www.bfafh.de/.../Descend%26M%3D12%26K%3DT7+07+323%26R%3DY%26U%3D1]
[4] [www.cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=17226283]
[5] [www.opus.kobv.de/ubp/volltexte/2005/19]
[6] [www.wasser-wissen.de/abwasserlexikon/c/chitosan.htm]
[7] www.ak-tirol.com/pictures/d58/Nahrungsergaenzungsmittel-2007.pdf
[8] "There is considerable doubt that chitosan is effective for reducing body weight in humans." nach Max H Pittler und Edzard Ernst: Dietary
supplements for body-weight reduction. In: The American Journal of Clinical Nutrition 79(2004), S. 530. ( PDF (http:/ / www. ajcn. org/ cgi/
reprint/ 79/ 4/ 529?maxtoshow=& HITS=10& hits=10& RESULTFORMAT=& fulltext=Dietary+ supplements+ for+ body-weight+
reduction& searchid=1& FIRSTINDEX=0& sortspec=relevance& resourcetype=HWCIT)))