Bohnen - Glutenfrei kochen backen

schen und grob würfeln. Zum Fleisch geben und alles weitere ca. 15 Minuten
garen. Wurst in Scheiben schneiden und zum Schluss zufügen. Chili-
Sauce einrühren und erhitzen. Nochmals abschmecken. Petersilie waschen
und hacken. Kurz vor dem Servieren die saure Sahne als Klecks auf das
Chili geben. Mit Petersilie bestreuen.
Bohneneintopf a la Angelika
Grüner Bohneneintopf
Zutaten für 4 Portionen
1 Liter Fleischbrühe (z.B. Würfelbrühe)
250 g Schinkenspeck, gewürfelt
1 Bund Möhre(n), geschnitten
500 g Bohnen, grüne, zerkleinert
3 Kartoffeln, roh und zerkleinert
Bohnenkraut, frisch oder getrocknet
Pfeffer
1 Prise Zucker
2 Äpfel, säuerliche
ZUBEREITUNG
Das Gemüse, die Kartoffeln, den Speck und die Gewürze in der Fleischbrühe
30-40 Minuten garen. Nach 20 Minuten die Apfelstücke dazugeben
und noch 10-20 Minuten weiterkochen.
9.8.02 Doris Monika CK
Bohnengemüse mit Speck
Zutaten für 4 Portionen
300 g Speck, mageren
800 g Bohnen (grüne Brechbohnen)
4 Tomate(n)
½ Liter Wasser
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Speck würfeln und anbraten, die Bohnen dazu geben. Tomaten schälen
und in Scheiben schneiden und zu den Bohnen geben, mit Wasser auffüllen,
alles zusammen gar kochen und mit Pfeffer und Salz abschmecken
1.11.03 Frank62 CK
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