Bohnen - Glutenfrei kochen backen

1500 g Hackfleisch
ZUBEREITUNG
Hackfleisch salzen und pfeffern und mit etwas Öl im großen Topf anbraten
bis es bröckelig ist. Die Zwiebeln hacken und dazugeben( kurz mit anbraten).
Die Bohnen, Erbsen, Mais, Tomaten dazugeben und erhitzen,
dann auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Paprika klein schneiden und dazugeben.
Reichlich Paprika edelsüß (mind. 2El) einrühren und etwas Ketschup
dazu. Das Ganze bei geringer Hitze im geschlossen Topf ca. 1 Std.
köcheln lassen. Zum Schluss noch mit Pfeffer, Paprika und Ketschup abschmecken
und Creme fraiche unterrühren.
15.2.02 O. Heins CK
Hackfleisch - Bohnen - Eintopf
Zutaten für Portionen
750 g Hackfleisch
500 g Bohnen (Brechbohnen)
1 Becher Schlagsahne
1 Becher Sauerrahm
Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
ZUBEREITUNG
Das Hackfleisch gut anrösten. In der Zwischenzeit die grünen Brechbohnen
klein schneiden. Mit 1 Becher Schlagobers ablöschen. Brechbohnen
dazugeben, weitere 15 Min. dünsten lassen. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer
und Cayennepfeffer würzen. 1 Becher Sauerrahm hinzufügen, noch ca.
10 Min dünsten lassen und nochmals abschmecken. Das Ganze mit Bandnudeln
vermischen und servieren.
7.10.02 Angel8854 CK
Onkel Joes Mitternachtssuppe
Zutaten für 4 Portionen
250 g Hackfleisch, gemischtes
125 g Wurst (harte Mettwurst)
4 Zwiebel(n)
2 Paprikaschote(n), grüne
1 Zehe/n Knoblauch
3 EL Tomatenmark
- 357 -